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上海酒節(jié)開(kāi)幕在即

小虹又開(kāi)始探店啦！

虹口哪里有好酒喝

(資料圖)

有什么特色酒館？

跟小虹一起來(lái)體驗(yàn)吧~

在今潮8弄深處，有一家名叫Ibarrel（愛(ài)杯）的葡萄酒館，一進(jìn)門(mén)，就能看到一面賞心悅目的酒柜墻。店面并不算大，可容納120人在此品酒、用餐，復(fù)古工業(yè)風(fēng)的室內(nèi)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)而不俗，常常吸引顧客在此拍照打卡。

愛(ài)杯選擇海派潮流新地標(biāo)今潮8弄，是因?yàn)檫@里的街區(qū)氛圍和品牌十分契合，“我們的顧客七成都是年輕女性，我們希望在下班后，為顧客提供一個(gè)新潮又放松的社交環(huán)境。”負(fù)責(zé)人呂先生告訴記者。

酒香不怕巷子深！

超放松的環(huán)境

讓選酒

就像選奶茶一樣簡(jiǎn)單

和在高檔餐廳品酒的模式不一樣，在這里，選酒、品酒，就和選奶茶一樣簡(jiǎn)單。店里沒(méi)有侍酒師，不會(huì)讓客人感到選擇的壓力，也不用擔(dān)心挑選的產(chǎn)品不符合自己口味，對(duì)新手來(lái)說(shuō)非常友好。呂先生表示，“如果想要學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)鑒賞知識(shí)，還可以報(bào)名參加我們開(kāi)展的葡萄酒品鑒課?！?/p>

在店里的酒柜上，并排擺放著8臺(tái)智能分杯機(jī)，每個(gè)檔口都有四種酒品。這套分杯機(jī)由愛(ài)杯所屬公司自主研發(fā)，創(chuàng)造了全新的消費(fèi)體驗(yàn)，“我們對(duì)傳統(tǒng)使用信用卡消費(fèi)的分杯機(jī)做了一些改進(jìn)，打破傳統(tǒng)，讓顧客自主選擇產(chǎn)品。”

在分杯機(jī)的屏幕上，每款葡萄酒的香味、口感、度數(shù)、產(chǎn)地、餐品搭配建議等詳細(xì)信息一目了然，掃描手環(huán)、取酒杯，根據(jù)自身需求，分杯選取想要嘗試的口味，醒酒5分鐘后，就可以享用了。

99元

實(shí)現(xiàn)葡萄酒自由？

他們的秘訣是↓

“體驗(yàn)感爆棚?！?/p>

“小孩子才做選擇，大人全都要！”

“性?xún)r(jià)比拉滿(mǎn)，成年人的快樂(lè)只要99元就能獲取?！?/p>

來(lái)過(guò)的客人通常都覺(jué)得自取酒的方式頗有趣味，不用擔(dān)心會(huì)“社恐”，選擇足夠多，99元暢飲的價(jià)格也很有吸引力。

店內(nèi)主打的是葡萄酒暢飲 餐點(diǎn)的運(yùn)營(yíng)模式，在酒吧99元暢喝3小時(shí)，是什么樣的概念呢？

“可以說(shuō)是極致性?xún)r(jià)比了?！必?fù)責(zé)人告訴記者，公司十多年來(lái)從事葡萄酒貿(mào)易行業(yè)，建立起了“從酒莊到餐桌”這條成本最低、鏈條最短的葡萄酒供應(yīng)鏈，不經(jīng)過(guò)任何中間環(huán)節(jié)，與全球酒莊、酒廠密切合作，并參與酒莊的收購(gòu)，旗下葡萄酒品牌多次斬獲大獎(jiǎng)。

物聯(lián)網(wǎng) 數(shù)字化經(jīng)營(yíng)

去專(zhuān)家化的智能酒館

告訴你大家到底愛(ài)喝什么酒

除了強(qiáng)大的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，降低高品質(zhì)酒消費(fèi)門(mén)檻的另外一個(gè)關(guān)鍵，就是店內(nèi)這些智能分杯機(jī)了。分杯機(jī)能夠隔絕氧氣、充入惰性氣體，并根據(jù)酒品的不同，精準(zhǔn)控溫在9—16℃，最大程度上減緩葡萄酒的氧化作用，讓酒維持在最佳口感，鮮凈如初。

在壯觀的酒柜墻上，8座4支裝的分杯機(jī)一字排開(kāi)，共有32瓶不同風(fēng)味的葡萄酒供顧客任意選擇，其中干白8種、甜白6種，產(chǎn)品每月都會(huì)上新，以保持新鮮感。

不僅如此，智能化管理的后臺(tái)數(shù)據(jù)，能夠幫助店鋪準(zhǔn)確了解顧客的喜好，便于店鋪根據(jù)市場(chǎng)需求選品，“我們店里最受歡迎的是甜白，度數(shù)不高，很好入口。到底什么樣的酒品受歡迎，由市場(chǎng)說(shuō)了算?！?/p>

“Be Free with Wine.”——因酒而自由，是愛(ài)杯推崇的理念，負(fù)責(zé)人表示，愛(ài)杯希望打造年輕人喝得起的葡萄酒館，讓大家享受輕松自在的休閑社交和全新的智能生活方式，并通過(guò)運(yùn)營(yíng)智能化連鎖酒館，成為葡萄酒即飲市場(chǎng)的獨(dú)角獸，將高品質(zhì)葡萄酒帶入人們的日常生活，讓更多消費(fèi)者體驗(yàn)葡萄酒帶來(lái)的樂(lè)趣。

據(jù)了解

在今年的上海酒節(jié)期間

店鋪除了固定的

99元暢飲套餐外

還會(huì)有瓶裝酒買(mǎi)一送一的活動(dòng)

想要嘗試葡萄酒的小伙伴

可以前往今潮8弄感受一番哦！

Ibarrel bistro&brunch

愛(ài)杯（今潮8弄店）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：

周一至周四、周日

11:00—次日1:00

周五、周六

11:00—次日2:00

地址：

四川北路989弄

今潮8弄10號(hào)樓

石思嘉

圖片：愛(ài)杯、石思嘉、網(wǎng)絡(luò)