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小虹又開始探店啦!
虹口哪里有好酒喝
(資料圖)
有什么特色酒館?
跟小虹一起來體驗吧~
在今潮8弄深處,有一家名叫Ibarrel(愛杯)的葡萄酒館,一進門,就能看到一面賞心悅目的酒柜墻。店面并不算大,可容納120人在此品酒、用餐,復古工業(yè)風的室內設計簡而不俗,常常吸引顧客在此拍照打卡。
愛杯選擇海派潮流新地標今潮8弄,是因為這里的街區(qū)氛圍和品牌十分契合,“我們的顧客七成都是年輕女性,我們希望在下班后,為顧客提供一個新潮又放松的社交環(huán)境?!必撠熑藚蜗壬嬖V記者。
酒香不怕巷子深!
超放松的環(huán)境
讓選酒
就像選奶茶一樣簡單
和在高檔餐廳品酒的模式不一樣,在這里,選酒、品酒,就和選奶茶一樣簡單。店里沒有侍酒師,不會讓客人感到選擇的壓力,也不用擔心挑選的產品不符合自己口味,對新手來說非常友好。呂先生表示,“如果想要學習專業(yè)鑒賞知識,還可以報名參加我們開展的葡萄酒品鑒課?!?/p>
在店里的酒柜上,并排擺放著8臺智能分杯機,每個檔口都有四種酒品。這套分杯機由愛杯所屬公司自主研發(fā),創(chuàng)造了全新的消費體驗,“我們對傳統(tǒng)使用信用卡消費的分杯機做了一些改進,打破傳統(tǒng),讓顧客自主選擇產品?!?/p>
在分杯機的屏幕上,每款葡萄酒的香味、口感、度數(shù)、產地、餐品搭配建議等詳細信息一目了然,掃描手環(huán)、取酒杯,根據(jù)自身需求,分杯選取想要嘗試的口味,醒酒5分鐘后,就可以享用了。
99元
實現(xiàn)葡萄酒自由?
他們的秘訣是↓
“體驗感爆棚。”
“小孩子才做選擇,大人全都要!”
“性價比拉滿,成年人的快樂只要99元就能獲取。”
來過的客人通常都覺得自取酒的方式頗有趣味,不用擔心會“社恐”,選擇足夠多,99元暢飲的價格也很有吸引力。
店內主打的是葡萄酒暢飲 餐點的運營模式,在酒吧99元暢喝3小時,是什么樣的概念呢?
“可以說是極致性價比了?!必撠熑烁嬖V記者,公司十多年來從事葡萄酒貿易行業(yè),建立起了“從酒莊到餐桌”這條成本最低、鏈條最短的葡萄酒供應鏈,不經過任何中間環(huán)節(jié),與全球酒莊、酒廠密切合作,并參與酒莊的收購,旗下葡萄酒品牌多次斬獲大獎。
物聯(lián)網(wǎng) 數(shù)字化經營
去專家化的智能酒館
告訴你大家到底愛喝什么酒
除了強大的供應鏈優(yōu)勢,降低高品質酒消費門檻的另外一個關鍵,就是店內這些智能分杯機了。分杯機能夠隔絕氧氣、充入惰性氣體,并根據(jù)酒品的不同,精準控溫在9—16℃,最大程度上減緩葡萄酒的氧化作用,讓酒維持在最佳口感,鮮凈如初。
在壯觀的酒柜墻上,8座4支裝的分杯機一字排開,共有32瓶不同風味的葡萄酒供顧客任意選擇,其中干白8種、甜白6種,產品每月都會上新,以保持新鮮感。
不僅如此,智能化管理的后臺數(shù)據(jù),能夠幫助店鋪準確了解顧客的喜好,便于店鋪根據(jù)市場需求選品,“我們店里最受歡迎的是甜白,度數(shù)不高,很好入口。到底什么樣的酒品受歡迎,由市場說了算?!?/p>
“Be Free with Wine.”——因酒而自由,是愛杯推崇的理念,負責人表示,愛杯希望打造年輕人喝得起的葡萄酒館,讓大家享受輕松自在的休閑社交和全新的智能生活方式,并通過運營智能化連鎖酒館,成為葡萄酒即飲市場的獨角獸,將高品質葡萄酒帶入人們的日常生活,讓更多消費者體驗葡萄酒帶來的樂趣。
據(jù)了解
在今年的上海酒節(jié)期間
店鋪除了固定的
99元暢飲套餐外
還會有瓶裝酒買一送一的活動
想要嘗試葡萄酒的小伙伴
可以前往今潮8弄感受一番哦!
Ibarrel bistro&brunch
愛杯(今潮8弄店)
營業(yè)時間:
周一至周四、周日
11:00—次日1:00
周五、周六
11:00—次日2:00
地址:
四川北路989弄
今潮8弄10號樓
石思嘉
圖片:愛杯、石思嘉、網(wǎng)絡
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