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健身吃堅(jiān)果的好處時(shí)刻可以增加飽腹感，提高胃腸吸收能力，為健身提高更好的能量。

含油堅(jiān)果

市售的大部分堅(jiān)果都屬于含油堅(jiān)果，比如花生、核桃、榛子、松子、杏仁、腰果等。這種堅(jiān)果脂肪含量高，一般在40%～65%之間，且多為不飽和脂肪酸，是優(yōu)質(zhì)的植物性脂肪；蛋白質(zhì)、維生素E以及鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素含量在各種食物中也名列前茅，營養(yǎng)價(jià)值較高，且有一定的補(bǔ)腦健腦作用。

【資料圖】

淀粉堅(jiān)果

淀粉堅(jiān)果顧名思義淀粉含量非常高，蓮子、板栗、白果等都屬于淀粉堅(jiān)果，這類堅(jiān)果脂肪含量都在2%以下，但淀粉含量通常都在60%以上，所以這類堅(jiān)果雖然口感比較綿密，食用之后飽腹感比較強(qiáng)。

健身增肌吃什么堅(jiān)果

1、碧根果

碧根果也稱為長壽果，含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。食用后能補(bǔ)腎健腦、補(bǔ)中益氣，潤肌膚、烏須發(fā)。去殼的30g碧根果約含脂肪21g、蛋白質(zhì)3g。

2、核桃

核桃也稱為養(yǎng)生之寶， 核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等病癥，有益人的健康。30g核桃約含脂肪17g、蛋白質(zhì)7g。

3、巴西栗

巴西栗又名巴西堅(jiān)果、鮑魚果，豐富的硒、鎂、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素www.nfysw.com等，鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果,對(duì)于解酒護(hù)肝的作用相當(dāng)明顯，豐富的硒含量，不單可以幫助控制甲狀腺的功能（從而幫助管理代謝）而且還能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)并對(duì)保持肌肉力量產(chǎn)生幫助。

4、開心果

開心果也稱為必思答，開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇。30g開心果約含脂肪13g、蛋白質(zhì)6g。

5、松子

松子是常見的堅(jiān)果之一，它富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價(jià)值。30g松子約含脂肪19g、蛋白質(zhì)4g。

6、夏威夷果

夏威夷果也稱為干果皇后，含油量 70% -79%， 尤其以富含不飽和脂肪酸為特點(diǎn)，可以調(diào)節(jié)血脂血壓平衡，提高胃腸吸收能力，30g夏威夷果約含脂肪22g、蛋白質(zhì)2g。

7、杏仁

杏仁是一種非常常見的堅(jiān)果，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。30g杏仁約含脂肪14g、蛋白質(zhì)6g。

8、腰果

腰果絕對(duì)是各類菜品的好伙伴，它含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。30g腰果約含脂肪13g、蛋白質(zhì)4.5g。

9、榛子

榛子是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“堅(jiān)果之王”的美譽(yù)。榛子果實(shí)口味好，營養(yǎng)豐富，其果仁含油量 47～68%，蛋白質(zhì) 23%，脂肪 56～65%，淀粉 6.6%，還含有維生素 A、B、E 以及鐵、鈣等礦質(zhì)元素。30g榛子約含脂肪17g、蛋白質(zhì)4g。

10、巴旦木

巴旦木營養(yǎng)豐富，一盎司（約30克/23顆）巴旦木含有約6克蛋白質(zhì)、4克膳食纖維、75毫克鈣、7.4毫克維生素E、0.3毫克維生素B2及1毫克煙酸等微量元素，其豐富的維生素E可以有效對(duì)抗自由基，起到保濕護(hù)膚和減緩衰老的作用。