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近日，由江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省財(cái)貿(mào)輕紡工會(huì)、江蘇省人社廳共同舉辦的“2020年第四屆江蘇省白酒品酒職業(yè)競(jìng)賽”在宿遷舉行。洋河股份30名白酒品評(píng)選手報(bào)名參賽，并包攬一二三等獎(jiǎng)，穩(wěn)占前二十席位。透過這場(chǎng)包攬前20強(qiáng)的技術(shù)大賽，彰顯洋河怎樣的技術(shù)實(shí)力呢？

下好人才建設(shè)“先手棋”

據(jù)了解，本次“白酒品酒職業(yè)競(jìng)賽”，可以說(shuō)是江蘇省職業(yè)技能競(jìng)賽中規(guī)格最高、技術(shù)難度最大、考核最為嚴(yán)格的一次比賽。通過前期省評(píng)委換屆選拔，優(yōu)選出江蘇重點(diǎn)企業(yè)、高等院校的73名參賽選手同場(chǎng)競(jìng)技，全程采用中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)計(jì)算機(jī)考試系統(tǒng)，經(jīng)過一輪理論筆試和十輪感官品評(píng)實(shí)踐考試，最終決出一二三等獎(jiǎng)。

一場(chǎng)創(chuàng)全省之最的競(jìng)賽，充分展現(xiàn)了洋河股份的硬核實(shí)力；而實(shí)力的背后，是企業(yè)從未停止過的對(duì)人才的培養(yǎng)和技術(shù)創(chuàng)新的極致追求。

多年來(lái)，洋河股份致力于下好人才隊(duì)伍建設(shè)的“先手棋”，始終堅(jiān)持大力弘揚(yáng)“工匠精神”，傳承和發(fā)揚(yáng)洋河酒傳統(tǒng)釀造工藝，打造了一支頂尖的品酒師團(tuán)隊(duì)，擁有31位國(guó)酒大師、2名國(guó)家評(píng)委專家組核心成員、69名省級(jí)品酒委員、1861名技術(shù)類人員?！罢腔诔种院愕娜瞬艃?chǔ)備、培養(yǎng)工作，令洋河形成了較其他白酒企業(yè)更為完整的酒業(yè)人才梯隊(duì)，促進(jìn)了技術(shù)創(chuàng)新和自身發(fā)展。”洋河股份技術(shù)中心相關(guān)人員介紹說(shuō)。

作為振興蘇酒的領(lǐng)頭羊，為不斷推進(jìn)綿柔品質(zhì)革命，打造出迎合消費(fèi)者需求的高品質(zhì)白酒，洋河股份持續(xù)將技術(shù)和資源向研發(fā)平臺(tái)傾斜，力圖培養(yǎng)出更高素質(zhì)的人才隊(duì)伍，并深化落地“個(gè)十百千萬(wàn)”人才工程，完善科研人員激勵(lì)機(jī)制，培養(yǎng)技術(shù)骨干走向不同崗位。此外，企業(yè)先后搭建的“國(guó)家級(jí)博士后工作站、中國(guó)白酒健康研究院”等10大研發(fā)平臺(tái)，也源源不斷地為洋河股份吸納和培養(yǎng)更多人才，進(jìn)一步加碼企業(yè)發(fā)展以及帶動(dòng)蘇酒的高質(zhì)量發(fā)展。

今年以來(lái)，洋河股份專門籌建“雙溝酒業(yè)銷售公司”,有效釋放雙溝品牌的市場(chǎng)價(jià)值,通過雙溝品牌運(yùn)營(yíng)帶動(dòng)人才成長(zhǎng)；同時(shí),企業(yè)還組建“夢(mèng)之藍(lán)、洋河海天系列、蘇酒、雙溝珍寶坊”等品牌工作室，充分激發(fā)各品牌增長(zhǎng)效能,從而帶動(dòng)人才經(jīng)營(yíng)能力提升。

潛心構(gòu)筑企業(yè)“品質(zhì)長(zhǎng)城”

“對(duì)于好原酒的品質(zhì)定位，以前我們是說(shuō)綿甜、綿滿，現(xiàn)在更注重綿厚味長(zhǎng)?！眹?guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員、洋河股份技術(shù)中心副主任李薇帶著徒弟圍在釀酒車間的甑桶邊，一邊接酒品評(píng)，一邊講解原酒品鑒的要點(diǎn)，“提高原酒的綿厚度，是我們實(shí)現(xiàn)綿柔品質(zhì)突破的第一步?！?/p>

對(duì)于品質(zhì)的追求，一直深植于洋河發(fā)展的脈絡(luò)之中。作為因品類創(chuàng)新而成為業(yè)界成功案例的“綿柔型”白酒，造就了藍(lán)色經(jīng)典、夢(mèng)之藍(lán)等系列品牌的長(zhǎng)盛不衰。從2003年推出“綿柔型”藍(lán)色經(jīng)典后，洋河股份一心做“綿柔”，并將綿柔品質(zhì)革命列為企業(yè)“一號(hào)工程”，不斷創(chuàng)造綿柔品質(zhì)新高度，打造出“更綿柔，最綿柔”的產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、高品位的享受，由此開創(chuàng)了中國(guó)白酒的“綿柔時(shí)代”。

在財(cái)經(jīng)作家吳曉波看來(lái)，企業(yè)核心技術(shù)開發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新迭代就像“城墻”，消費(fèi)者關(guān)系、資本梯級(jí)護(hù)衛(wèi)就像“護(hù)城河”。而洋河股份的“城墻”就是“專注釀酒”，從綿柔品質(zhì)的源頭到健康品質(zhì)的突破，用“寬度1毫米、深度1千米”的專注，構(gòu)筑起洋河的“品質(zhì)長(zhǎng)城”，打造受行業(yè)認(rèn)可和消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品。

近幾年，洋河股份相繼推出“夢(mèng)之藍(lán)·手工班、蘇酒·頭排酒、夢(mèng)之藍(lán)M6+”等新消費(fèi)環(huán)境下的高質(zhì)量產(chǎn)品，并全面升級(jí)“海天夢(mèng)”系列產(chǎn)品。在行業(yè)看來(lái)，這是洋河股份在品質(zhì)突破上一直苦練“內(nèi)功”的外在體現(xiàn)。

自2019年底“夢(mèng)之藍(lán)M6+”正式上市后，如一顆耀眼的新星冉冉升起。據(jù)多地經(jīng)銷商反饋，夢(mèng)之藍(lán)M6+上市以來(lái)，便得到消費(fèi)者廣泛認(rèn)可，在今年中秋、國(guó)慶雙節(jié)熱銷態(tài)勢(shì)下，配額供不應(yīng)求，消費(fèi)者開箱和團(tuán)購(gòu)單位復(fù)購(gòu)不斷提升，飲用潮流已經(jīng)形成。

最近，洋河股份發(fā)布三季報(bào)：企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收54.85億元，同比增長(zhǎng)7.57%；凈利潤(rùn)17.85億元，同比增長(zhǎng)14.07%。在年初疫情影響白酒市場(chǎng)的情況下，第三季度用高品質(zhì)的產(chǎn)品贏得消費(fèi)者信任，交出了一份營(yíng)收、凈利雙增長(zhǎng)的答卷。(毓之)