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央視財經(jīng)發(fā)布的《2019-2020中國青年消費報告》顯示，保健養(yǎng)生高居青年花錢排行榜第三位，僅次于教育培訓(xùn)和住房這兩大剛需。這并不難理解，高負荷的工作狀態(tài)和生活，都令“打工人”們的生活壓力不斷增加，身體早早進入亞健康狀態(tài)，養(yǎng)生也從“保溫杯泡枸杞”進化成了“艾灸食補兩手抓”。同時，疫情進一步加劇了大眾對醫(yī)療、滋補、保養(yǎng)等健康需求。

不過，不管是燕窩、阿膠，還是海參、枸杞，大多數(shù)的傳統(tǒng)中式滋補品普遍存在有品類無品牌、食用方式比較繁瑣等問題。特別是對于想養(yǎng)生卻“怕麻煩”的年輕人而言，他們不只是怕挑選的麻煩，還怕吃起來麻煩，也怕帶出去不方便，這讓傳統(tǒng)滋補品從第一步就難以打開年輕市場。

傳統(tǒng)中式滋補，鮮燉燕窩為什么火了？

如果可以解決這些痛點，將傳統(tǒng)中式滋補品變得標準化、便捷化，那么觸達的消費群體以及這群用戶的使用習(xí)慣也會發(fā)生巨大的改變。小仙燉鮮燉燕窩正是因為對消費市場的精準觀察，以及在燕窩行業(yè)上的專業(yè)性，細分出了鮮燉燕窩這一賽道并得以一路領(lǐng)跑。

在鮮燉燕窩出現(xiàn)之前，市場上主要以干燕窩和即食燕窩為主，但二者都難以滿足新的消費趨勢。干燕窩雖然可以最大程度保有燕窩的新鮮質(zhì)感，消費者卻面臨不會選、不會燉、耗時長等難題；從干燕窩制品衍生出來的即食燕窩，雖然滿足免燉煮開罐即食的需求，但屬于“罐頭制品”，長保質(zhì)期不免讓消費者產(chǎn)生“不新鮮”、使用“防腐劑”等聯(lián)想。

相比于難處理的干燕窩和不夠新鮮的即食燕窩，小仙燉鮮燉燕窩幾經(jīng)摸索，創(chuàng)新鮮燉燕窩工藝，為消費者提供配料只有燕窩、冰糖、純凈水的產(chǎn)品，保質(zhì)期15天，每周冷鮮配送到家的鮮燉燕窩，也由此開啟了鮮燉燕窩時代。

以匠心鑄就品質(zhì)，以產(chǎn)品力鑄就品牌力

如果說品類洞察是商業(yè)邏輯的第一步，那么只有靠初心的堅持和對產(chǎn)品的不斷打磨，才能真正獲得消費者的認可。

小仙燉鮮燉燕窩目前擁有行業(yè)內(nèi)率先獲得鮮燉燕窩方便食品SC許可的工廠，這也標志著鮮燉燕窩正式區(qū)別于即食燕窩的罐頭食品生產(chǎn)標準，真正擁有了獨立的生產(chǎn)標準。同時，也成為中國首家通過SQF安全與質(zhì)量雙認證的燕窩生產(chǎn)企業(yè)。

2016年8月，小仙燉率先在行業(yè)里發(fā)布鮮燉燕窩標準。如今，小仙燉對于產(chǎn)品的“用戶下單后鮮燉、冷鮮配送、0添加、保質(zhì)15天”等要求，已成為鮮燉燕窩行業(yè)的公認標準。

2017-2019年，小仙燉鮮燉燕窩連續(xù)3年拿下鮮燉燕窩品類全國銷售額和銷量的第一名，同時也成為連續(xù)兩年中國燕窩市場增速最快的品牌?？梢钥隙ǎ沁@種對傳承中國千年滋補文化的使命感和對產(chǎn)品不斷精益求精的追求，才使小仙燉鮮燉燕窩產(chǎn)品越來越受到喜愛。此次雙十一從購買數(shù)據(jù)上來看，小仙燉鮮燉燕窩有大批忠實老用戶復(fù)購，復(fù)購金額占比高達54%。另外值得一提的是，整個雙十一期間購買年套餐用戶數(shù)同比去年增長1674%，這不僅說明了消費者對于小仙燉鮮燉燕窩產(chǎn)品的認可，更讓我們看到這種“周期性滋補”模式真正幫助消費者實現(xiàn)了長期規(guī)律的滋補習(xí)慣。目前，小仙燉鮮燉燕窩已經(jīng)成為整個行業(yè)的領(lǐng)頭羊，更多燕窩行業(yè)者也紛紛入局鮮燉燕窩領(lǐng)域。（楊蕎澤）