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轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品家族再填“新丁”。近日，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱“FDA”）正式批準(zhǔn)將轉(zhuǎn)基因豬用于食品和醫(yī)療產(chǎn)品。FDA專員史蒂芬·哈恩（Stephen M. Hahn）表示，這是人類首次將動(dòng)物生物技術(shù)產(chǎn)品用于食品并將其作為生物醫(yī)學(xué)用途的潛在來源，是科學(xué)創(chuàng)新的巨大里程碑。

轉(zhuǎn)基因豬（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

那么，為何FDA對(duì)于轉(zhuǎn)基因豬獲批給予如此高的評(píng)價(jià)？我們?cè)撊绾慰创@一事件呢？

對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，大家并不陌生。在日常生活中，比較常見的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品大多都是植物產(chǎn)品，比如轉(zhuǎn)基因大豆油等。從1982年全球首例轉(zhuǎn)基因煙草誕生，到1996年轉(zhuǎn)基因作物開始大規(guī)模商業(yè)化種植，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在科技進(jìn)步的推動(dòng)下不斷發(fā)展，改變我們的生活。

我們知道，F(xiàn)DA批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因動(dòng)物早有先例。2009年，F(xiàn)DA批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因山羊，其羊奶中產(chǎn)生了一種藥物成分，可預(yù)防血液凝塊；2015年，F(xiàn)DA批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因雞，可以用于產(chǎn)生藥物；2015年還批準(zhǔn)了三文魚走上餐桌，讓三文魚成為第一個(gè)被批準(zhǔn)食用的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物，但是轉(zhuǎn)基因豬的獲批是首次將基因改造動(dòng)物同時(shí)用于人類食用和醫(yī)療用途。

此次批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因豬叫做 “GalSafe 豬”，它們?nèi)狈σ环N稱為α-半乳糖（Alpha-gal糖）的分子，該分子會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)。Alpha-gal糖存在于許多哺乳動(dòng)物中，但在人類中卻不常見，這種糖分子引發(fā)的嚴(yán)重的肉過敏被稱作Al-gal綜合癥（AGS）。對(duì)于AGS患者來說，無疑是一個(gè)好消息，食用這種轉(zhuǎn)基因豬肉，可以避免其對(duì)豬肉中的α-半乳糖產(chǎn)生過敏反應(yīng)。

除了食用，轉(zhuǎn)基因豬在器官移植領(lǐng)域的應(yīng)用則令人更加期待。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年全球約200萬人需要器官移植，而器官捐獻(xiàn)數(shù)量遠(yuǎn)低于需求。異種器官移植研究成為解決“移植器官荒”的重要途徑。

豬的器官組織結(jié)構(gòu)、生理功能和大小與人體器官相近，被視為異種器官移植供體最佳動(dòng)物之一，但是免疫排斥反應(yīng)成為豬器官移植到人體面臨的主要醫(yī)療風(fēng)險(xiǎn)之一。該款轉(zhuǎn)基因豬的組織和器官有望被用于需要異種移植的病患，而解決免疫排斥問題，因?yàn)棣?半乳糖被認(rèn)為是器官異體移植患者產(chǎn)生排斥反應(yīng)的關(guān)鍵原因。當(dāng)然，目前這種轉(zhuǎn)基因豬的生物制品距離異種器官移植臨床治療還有很長(zhǎng)的路要走，但前景充滿希望。

其實(shí)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在醫(yī)療領(lǐng)域的應(yīng)用是最早的，1982年FDA批準(zhǔn)利用轉(zhuǎn)基因微生物生產(chǎn)的人胰島素商業(yè)化生產(chǎn)，是世界首例商業(yè)化應(yīng)用的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。此后，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)的藥物層出不窮，如重組疫苗、抑生長(zhǎng)素、干擾素、人生長(zhǎng)激素等。

隨后，轉(zhuǎn)基因技術(shù)才廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，包括轉(zhuǎn)基因動(dòng)物、植物及微生物的培育，其中轉(zhuǎn)基因作物發(fā)展最快，具有抗蟲、抗病、耐除草劑等性狀的轉(zhuǎn)基因作物大面積推廣，品質(zhì)改良、養(yǎng)分高效利用、抗旱耐鹽堿轉(zhuǎn)基因作物紛紛面世。

當(dāng)然，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在工業(yè)中的應(yīng)用也有長(zhǎng)久歷史，如利用轉(zhuǎn)基因工程菌生產(chǎn)食品用酶制劑、添加劑和洗滌酶制劑等。此外，轉(zhuǎn)基因技術(shù)還廣泛應(yīng)用于環(huán)境保護(hù)和能源領(lǐng)域，如污染物的生物降解以及利用轉(zhuǎn)基因生物發(fā)酵燃料酒精等。

可以看出，轉(zhuǎn)基因技術(shù)正在眾多領(lǐng)域“開花結(jié)果”，不僅僅關(guān)系到全球糧食安全問題，未來隨著科技的不斷進(jìn)步，將更加深刻改變?nèi)藗兊纳睢Ｋ?，我們需要搶占轉(zhuǎn)基因技術(shù)的制高點(diǎn)。（光明網(wǎng)基因科普?qǐng)F(tuán)隊(duì)）