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在全國(guó)各地倡導(dǎo)就地過(guò)年，少聚集、不聚餐的背景下，今年年夜飯的熱度自臘月就從線下轉(zhuǎn)移到了線上。線上年夜飯有多火？餓了么數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)歷廿八至除夕，餓了么上年夜飯半成品外賣(mài)同比增長(zhǎng)4倍，年夜飯禮盒外賣(mài)同比增長(zhǎng)2倍。

春節(jié)年前，各地老字號(hào)、品牌餐企紛紛針對(duì)今年消費(fèi)者的新需求推出全新年夜飯?zhí)撞?。以餓了么平臺(tái)為例，農(nóng)歷小年正式上線年夜飯預(yù)訂，南京大牌檔、眉州東坡、西貝莜面村等200來(lái)家知名餐飲品牌相繼推出多款成品、半成品套餐，消費(fèi)者通過(guò)外賣(mài)即可實(shí)現(xiàn)年夜飯送到家。

(圖)眉州東坡等商家紛紛推出線上年夜飯?zhí)撞?/p>

圖為餓了么提供，授權(quán)中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)使用

“半成品因其宜保存運(yùn)輸、現(xiàn)烹現(xiàn)食非常方便，今年各大商家都推出了自己的招牌套餐，也受到了消費(fèi)者廣泛歡迎”，餓了么年夜飯運(yùn)營(yíng)小二方婕透露，2月9日至2月11日期間，平臺(tái)上年夜飯半成品外賣(mài)增長(zhǎng)趨勢(shì)顯著，對(duì)比2020年同期增長(zhǎng)超過(guò)4倍。

(圖)多地線上年夜飯半成品和禮盒外賣(mài)同比增幅明顯

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對(duì)許多在工作地就地過(guò)年的“留守族”而言，外賣(mài)已成為解決春節(jié)吃飯問(wèn)題的新“剛需”。記者從餓了么了解到，過(guò)去三天中單人份的外賣(mài)訂單同比去年翻了一番，在一二線城市中尤為明顯。在深圳，單人份外賣(mài)同比去年增長(zhǎng)2.5倍，北京、上海、杭州、武漢、廈門(mén)等地的同比增幅也在1倍以上。

(圖)多地“一人食”外賣(mài)增幅100%以上

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值得一提的是，“就地過(guò)年”也產(chǎn)生了新的“異地投喂”、“異地拜年”現(xiàn)象。餓了么透露，近期一線城市的異地消費(fèi)者訂單顯著增多。在年夜飯之外，可樂(lè)汽水、牛奶禮盒、水果禮盒均入列消費(fèi)者異地拜年的熱門(mén)品。

(圖)就地過(guò)年下“異地投喂”熱

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“很多人在備注里留言‘過(guò)年回不了家，為父母親點(diǎn)的’，還囑托商家務(wù)必‘要挑品質(zhì)好點(diǎn)的’、‘要送上門(mén)’”，方婕透露，異地投喂親友最多的區(qū)域，同樣也是北京、上海、杭州、深圳這些一些城市，“不少留守工作地的年輕人，一面通過(guò)外賣(mài)解決自己獨(dú)自一人的吃飯問(wèn)題，一面也思念著家人，想通過(guò)外賣(mài)給父母送上一片心意。”

(圖)外賣(mài)式拜年餓了么上這些單品最火

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