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隨著生活水平不斷提高，人民的健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，不只滿足于吃得飽，更要追求吃的好。時(shí)值3.15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日，食品安全再度引發(fā)社會(huì)關(guān)注，益海嘉里以“打造世界安全餐桌”為己任，30余載不忘初心，為推動(dòng)食品工業(yè)行業(yè)發(fā)展和維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益不斷貢獻(xiàn)力量。

高效質(zhì)量安全管理模式，有保障更稱心

從食品原材料到最后抵達(dá)消費(fèi)者手中的產(chǎn)品，流程多、把控難，本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，益海嘉里所生產(chǎn)的每一瓶油、每一袋米和每一袋面，都可以通過(guò)內(nèi)部追溯體系快速準(zhǔn)確追溯所有生產(chǎn)信息和原輔料信息。這看似簡(jiǎn)便的服務(wù)背后，依靠的則是一套高效創(chuàng)新的產(chǎn)品質(zhì)量安全管理模式。

在這套管理模式中，涵蓋了供應(yīng)商管理、生產(chǎn)加工管理、儲(chǔ)運(yùn)和物流配送管理以及客戶終端服務(wù)四個(gè)方面。在原材料方面，益海嘉里對(duì)所有食品級(jí)的原輔材料和包裝材料實(shí)行供應(yīng)商準(zhǔn)入制度，只有通過(guò)嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)審核的供應(yīng)商，才可以給益海嘉里的工廠供貨，同時(shí)設(shè)立了嚴(yán)格的驗(yàn)收程序。在生產(chǎn)過(guò)程中，所有工廠都嚴(yán)格按照統(tǒng)一的食品安全操作要求加工和儲(chǔ)存；在產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)和物流配送環(huán)節(jié)，益海嘉里建立了完善的監(jiān)督和管理體系，對(duì)經(jīng)銷商倉(cāng)庫(kù)、物流配送中心定期檢查和評(píng)估。當(dāng)產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手上之后，益海嘉里還會(huì)通過(guò)客服熱線、客戶滿意度調(diào)查、定期市場(chǎng)表現(xiàn)抽查等客戶終端服務(wù)，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行跟蹤，為消費(fèi)者提供產(chǎn)品質(zhì)量保證，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量。

各個(gè)環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接、高效協(xié)同，穩(wěn)步有序的實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品全程可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可防控，確保了質(zhì)量和食品安全。

科技護(hù)航，權(quán)威認(rèn)證更放心

作為一家致力于成為百年企業(yè)的品牌，益海嘉里投入大量人力、物力用于創(chuàng)新研發(fā)，2009年，益海嘉里投入8億元在上海建立益海嘉里研發(fā)中心，從全世界匯聚農(nóng)業(yè)及糧油食品科技研發(fā)一流人才組成研發(fā)團(tuán)隊(duì)，致力于分子生物學(xué)技術(shù)、食品安全研究、食品營(yíng)養(yǎng)與健康研究、生物發(fā)酵技術(shù)和酶加工技術(shù)應(yīng)用研究、農(nóng)副產(chǎn)品綜合加工利用、生物質(zhì)新能源新技術(shù)研究等幾大前沿領(lǐng)域。

強(qiáng)大的質(zhì)量監(jiān)控能力，是產(chǎn)品質(zhì)量安全的技術(shù)保障，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，益海嘉里已經(jīng)具備強(qiáng)大的質(zhì)量檢測(cè)能力，其旗下各工廠和益海嘉里集團(tuán)研發(fā)中心共有200多個(gè)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室，30個(gè)微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，10個(gè)基因檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室配備了行業(yè)內(nèi)先進(jìn)的各類檢測(cè)設(shè)備，檢測(cè)項(xiàng)目達(dá)到1566項(xiàng)，全面覆蓋各大產(chǎn)品的各類質(zhì)量安全指標(biāo)，對(duì)各產(chǎn)線生產(chǎn)的所有產(chǎn)成品進(jìn)行嚴(yán)格的過(guò)程檢驗(yàn)和成品檢驗(yàn)，每年檢測(cè)140余萬(wàn)次，出廠質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)都嚴(yán)于相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，百分比確保出廠產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

除此之外，益海嘉里還與國(guó)內(nèi)外眾多科研機(jī)構(gòu)、高校院所等建立了長(zhǎng)期的交流合作機(jī)制，積極參與國(guó)際國(guó)內(nèi)食品安全信息交流，不斷收集和評(píng)估各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，以便快速發(fā)現(xiàn)和及時(shí)排除可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

溫馨陪伴三十余載，引領(lǐng)食品安全創(chuàng)新發(fā)展

作為世界上人口最多的國(guó)家，“吃飯”在中國(guó)一直是個(gè)大問題，新中國(guó)成立后特別是改革開放以來(lái)，保障糧食安全面臨許多新情況新問新挑戰(zhàn)，在攻堅(jiān)克難的路上，總能看到益海嘉里的身影。

1991年，益海嘉里率先推出旗下第一款小包裝食用油，經(jīng)過(guò)精煉，去除了雜質(zhì)，裝在漂亮瓶子里晶瑩透亮的小包裝食用油讓中國(guó)消費(fèi)者大開眼界，既能滿足大眾的口味需求，又確保安全營(yíng)養(yǎng)，明顯提高了百姓生活質(zhì)量。

2002年，金龍魚第二代食用調(diào)和油推出，將消費(fèi)理念從“安全”向“營(yíng)養(yǎng)健康”引領(lǐng)，首次將膳食健康的研究深入到脂肪酸領(lǐng)域，再一次革新了中國(guó)人的食用油消費(fèi)習(xí)慣。

2009-2014年，大米、面粉、雜糧等產(chǎn)品相繼上市，打通了米面油餐桌食品的“全產(chǎn)業(yè)鏈”，并且研發(fā)開拓了“循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式”。這套體系下，不但培育了優(yōu)質(zhì)的大米，還對(duì)米糠加以利用，壓榨出富含谷維素的米糠油，同時(shí)，稻殼被轉(zhuǎn)化成熱能實(shí)現(xiàn)火力發(fā)電，燃燒后的稻殼灰經(jīng)高科技研發(fā)變成白碳黑和天然助濾劑活性炭，真正實(shí)現(xiàn)了對(duì)水稻的吃干榨凈。

2018年，益海嘉里憑借實(shí)力以金龍魚品牌牽手北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)，這無(wú)疑是金龍魚品質(zhì)所面臨的又一次嚴(yán)格考驗(yàn)和高標(biāo)準(zhǔn)要求。讓消費(fèi)者吃得安心、買得放心、用得舒心是對(duì)金龍魚品質(zhì)的監(jiān)督，也是金龍魚給予消費(fèi)者的承諾。

30年來(lái)，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，益海嘉里對(duì)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展的孜孜追求和多年來(lái)對(duì)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康的鉆研和堅(jiān)守，成為了消費(fèi)者心目中值得信賴的國(guó)民品牌，旗下金龍魚產(chǎn)品已經(jīng)成為一代人對(duì)家庭味道的記憶。趙瑞杰