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4月23日，在商務(wù)部、福建省人民政府指導(dǎo)下，沙縣小吃華夏行啟動(dòng)儀式暨沙縣小吃特色富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在沙縣舉行。大會(huì)上，沙縣小吃集團(tuán)與美團(tuán)正式簽署數(shù)字化升級(jí)合作協(xié)議，雙方將攜手在品牌建設(shè)、數(shù)字化經(jīng)營(yíng)、IT能力、智慧門店、人才培養(yǎng)、供應(yīng)鏈、金融結(jié)算、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷等八個(gè)方向展開合作，為全國(guó)加盟門店提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，為消費(fèi)者創(chuàng)造小吃消費(fèi)新體驗(yàn)，進(jìn)一步放大沙縣小吃對(duì)城市化、鄉(xiāng)村振興的帶動(dòng)作用。

目前，沙縣小吃全國(guó)門店超8.8萬家，年?duì)I業(yè)額達(dá)500多億元，輻射帶動(dòng)30萬人創(chuàng)業(yè)致富。根據(jù)協(xié)議，雙方將依托美團(tuán)平臺(tái)啟動(dòng)連鎖品牌正規(guī)化建設(shè)專項(xiàng)，打造沙縣小吃集團(tuán)加盟店特色標(biāo)識(shí)，為獲得商標(biāo)授權(quán)的門店進(jìn)行品牌打標(biāo)，在用戶端建立統(tǒng)一的品牌認(rèn)知，提升線上流量。屆時(shí)，全國(guó)8.8萬家沙縣小吃門店有望擁有線上新“名片”。

在數(shù)字化人才培養(yǎng)方面，雙方將共同成立“美團(tuán)·沙縣小吃數(shù)字化運(yùn)營(yíng)中心”，培養(yǎng)“外賣運(yùn)營(yíng)師”專業(yè)人才，制定數(shù)字化運(yùn)營(yíng)操作規(guī)范，定期進(jìn)行運(yùn)營(yíng)診斷和指導(dǎo)；開展線上線下培訓(xùn)，全面提升從總部到門店的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)水平。美團(tuán)還將為沙縣小吃新店提供大數(shù)據(jù)選址服務(wù)，提升門店獲客能力。同時(shí)將提供覆蓋多種經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景的餐飲SaaS系統(tǒng)以及配套的軟硬件產(chǎn)品、服務(wù)。未來雙方還將落地智慧門店樣板店，制定品牌、服務(wù)、經(jīng)營(yíng)示范標(biāo)準(zhǔn)，并在供應(yīng)鏈、資金結(jié)算等領(lǐng)域展開合作探索。

沙縣縣委書記楊興忠表示，“數(shù)字化是沙縣小吃轉(zhuǎn)型的核心。沙縣小吃集團(tuán)和美團(tuán)的合作，是中國(guó)小吃產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級(jí)道路上的重要里程碑。相信在美團(tuán)的助力下，沙縣小吃將步入新的轉(zhuǎn)型快車道，為推動(dòng)城市化和鄉(xiāng)村振興做出更多貢獻(xiàn)。”美團(tuán)副總裁開莉表示，“我們希望通過開放流量、技術(shù)、數(shù)據(jù)等各方面能力，助力沙縣小吃在數(shù)字化時(shí)代把握新的增長(zhǎng)點(diǎn)，更大發(fā)揮富民價(jià)值，引領(lǐng)中國(guó)連鎖小吃品牌發(fā)展。未來，我們也持續(xù)做好傳統(tǒng)商戶數(shù)字化升級(jí)的梯子，為促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份力量?！保☉?zhàn)釗）