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我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)合格率連續(xù)6年保持在97%以上，總體呈現(xiàn)穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢(shì)。但是，以農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)為代表的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患在部分地區(qū)、部分品種上依然存在。

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場(chǎng)監(jiān)管總局等7部門聯(lián)合啟動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘促提升”三年行動(dòng)，分期分批淘汰現(xiàn)存的10種高毒農(nóng)藥，特別是對(duì)蔬菜上殘留檢出較多的高毒農(nóng)藥率先淘汰。

“這10種高毒農(nóng)藥分別是甲拌磷、水胺硫磷、氧樂果、克百威、滅多威、滅線磷、甲基異柳磷、涕滅威、氯化苦、磷化鋁。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)馬有祥表示，下一步，將加大抽檢力度，加強(qiáng)速測(cè)技術(shù)攻關(guān)，力爭(zhēng)用3年左右時(shí)間，違法使用禁限用藥物問題基本解決，常規(guī)農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題有效遏制。

使用高毒農(nóng)藥存在極大安全隱患

“基于目前我們國(guó)內(nèi)一些地區(qū)不合理的農(nóng)藥使用方式，高毒農(nóng)藥的使用存在極大安全隱患。目前這10種被淘汰農(nóng)藥主要是有機(jī)磷農(nóng)藥，作為廣譜性殺蟲劑，殺菌劑和殺線蟲劑也可經(jīng)口鼻和皮膚等部位進(jìn)入人畜體內(nèi)?！敝袊?guó)農(nóng)科院植物保護(hù)研究所副研究員張博告訴科技日?qǐng)?bào)記者。

由于有機(jī)磷高分子聚合物不易分解，也難被微生物降解，長(zhǎng)期在環(huán)境中滯留，對(duì)環(huán)境危害大，其最大風(fēng)險(xiǎn)是破壞環(huán)境中其他非靶標(biāo)生物，以及通過食物鏈的毒素富集危害人民身體健康。

“淘汰這10種農(nóng)藥的主要原因可以歸結(jié)為高生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)和不合理使用方式。科學(xué)統(tǒng)一管理和施用是解決高毒農(nóng)藥問題的行之有效的方式，‘毒性’和‘劑量’是需要同時(shí)考慮?！睆埐┱f。

目前，針對(duì)靶標(biāo)性病蟲害的防治，我國(guó)有大量低度高效替代農(nóng)藥可以使用?！鞍ㄐ掠袡C(jī)磷類，新煙堿類，生物農(nóng)藥等，如吡蟲啉、高效氯氰菊酯、溴氰菊酯，丁硫克百威、硫雙滅多威，阿維菌素、蘇云金桿菌、滅幼脲等都是較好的替代品。此外，天敵生物防治將來也會(huì)逐步成為化學(xué)農(nóng)藥防治的替代方法，用于可持續(xù)的病蟲害防治?！睆埐┙榻B。

加強(qiáng)科技創(chuàng)新研創(chuàng)綠色高效農(nóng)藥

如何才能徹底解決農(nóng)殘問題？對(duì)此，中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所研究員李兆君在接受科技日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示，一是加強(qiáng)科技創(chuàng)新，開展綠色高效農(nóng)藥研創(chuàng)。開展綠色投入品研發(fā)創(chuàng)新，推廣應(yīng)用新型高效低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥，進(jìn)一步快速推進(jìn)高效低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥替代化學(xué)農(nóng)藥。二是加快研發(fā)推廣科學(xué)施藥技術(shù)。大力推進(jìn)綠色防控和精準(zhǔn)科學(xué)用藥，及時(shí)準(zhǔn)確預(yù)報(bào)病情蟲情，推廣高效植保藥械，推行達(dá)標(biāo)防治、對(duì)癥用藥、適時(shí)適量用藥。

“三是通過專業(yè)化服務(wù)提升施藥效率。病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治專業(yè)化服務(wù)組織蓬勃發(fā)展，減少個(gè)人打藥跑冒滴漏，提高用肥用藥效率。四是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)提升科學(xué)用藥水平。組織科技人員分區(qū)域、分作物制定農(nóng)藥減量技術(shù)方案，創(chuàng)新宣傳方式，加強(qiáng)宣傳力度，提升農(nóng)民和新型經(jīng)營(yíng)主體接受程度，使其切實(shí)掌握農(nóng)藥減量的關(guān)鍵技術(shù)，避免過量、盲目用藥?！崩钫拙f。

馬有祥指出，接下來要重點(diǎn)針對(duì)豇豆、韭菜等農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)用藥，抓緊開發(fā)一批攜帶方便、使用快捷、結(jié)果準(zhǔn)確的速測(cè)方法和產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)快抽、快檢、快出結(jié)果，為安全上市提供保障。

（記者 馬愛平）