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8月27日,港股上市公司達(dá)利食品發(fā)布2021年上半年業(yè)績報(bào)告。2021年1-6月份,集團(tuán)實(shí)現(xiàn)收入112.87億元,同比增長11.1%;凈利潤20.13億元,同比增長7.3%。

那么,作為一家具有3 2年歷史的中國食品飲料龍頭企業(yè),達(dá)利食品在后疫情時(shí)代,實(shí)現(xiàn)業(yè)績?cè)鲩L的密碼是什么呢?答案或許與達(dá)利食品對(duì)于潛在增長品類的前瞻性布局能力相關(guān)。

美焙辰、豆本豆、樂虎快速增長

達(dá)利食品半年報(bào)顯示,2021年上半年,美焙辰、豆本豆、樂虎三大戰(zhàn)略品牌,增速最高。其中,美焙辰上半年實(shí)現(xiàn)收入6.14億元,同比增長52.4%;豆本豆實(shí)現(xiàn)收入10.64億元,同比增長21.5%;樂虎實(shí)現(xiàn)收入19.00億元,同比增長15.1%。

“美焙辰作為短保面包市場中領(lǐng)先的全國性品牌,充分把握市場趨勢(shì),憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和強(qiáng)大的品類運(yùn)營能力,持續(xù)推動(dòng)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程?！边_(dá)利食品在2021年半年報(bào)中表示。產(chǎn)品方面,美焙辰經(jīng)過兩年多的產(chǎn)品矩陣建設(shè),產(chǎn)品豐富度在行業(yè)中遙遙領(lǐng)先。渠道方面,繼續(xù)夯實(shí)發(fā)展質(zhì)量,提升終端網(wǎng)點(diǎn)質(zhì)量、強(qiáng)化經(jīng)銷商盈利能力。

在8月27日的達(dá)利食品業(yè)績發(fā)布會(huì)上,達(dá)利食品副總裁莊偉強(qiáng)表示,今年上半年,美焙辰終端網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量已經(jīng)拓展至15萬家左右,日配率穩(wěn)步提升到42%。此外,美焙辰的單店銷量提升了28%,銷售質(zhì)量穩(wěn)步提升。

作為同屬于家庭消費(fèi)板塊的豆本豆,2021年上半年也取得了不錯(cuò)的成績。上半年,豆本豆在完善的產(chǎn)品矩陣框架下,重點(diǎn)針對(duì)大眾消費(fèi)群體的需求進(jìn)行產(chǎn)品優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)了銷售規(guī)模的快速提升。達(dá)利食品表示,目前豆本豆豆奶已經(jīng)成為行業(yè)領(lǐng)軍品牌,穩(wěn)居行業(yè)第一陣營。

2021年上半年,經(jīng)過三年多研發(fā),實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)技術(shù)突破,達(dá)利食品推出國內(nèi)首款常溫植物酸奶豆本豆植優(yōu)家植物酸奶。新品類的布局,也為豆本豆未來的業(yè)績?cè)鲩L,打開了新的想象空間。

展望2010年下半年,達(dá)利表示,豆本豆將持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品組合優(yōu)化和渠道精耕,快速擴(kuò)大銷售規(guī)模。植優(yōu)家將繼續(xù)貫徹線上品牌營銷與線下場景營銷相結(jié)合的品類推廣方式,擴(kuò)大品牌影響力。

發(fā)布會(huì)上,達(dá)利食品副總裁田元昕預(yù)計(jì),不出意外的話,豆本豆今年的市場份額會(huì)做到中國(即飲豆奶)市場第一。

樂虎是排名中國前三的功能飲料品牌?！氨M管在中國功能飲料行業(yè),我們的銷售量排在第三,但做市場調(diào)研的時(shí)候,我們發(fā)現(xiàn),從品牌和品質(zhì)上,樂虎的認(rèn)知度卻高于競品?！边_(dá)利高層表示。2021年上半年,樂虎在贊助歐洲杯等頂級(jí)賽事、強(qiáng)化專業(yè)功能飲料品牌形象的同時(shí),加速提高全國化滲透,以品牌效應(yīng)帶動(dòng)從高位市場向下沉市場的擴(kuò)張,最終拉動(dòng)了業(yè)績?cè)鲩L。

達(dá)利表示,未來,樂虎將繼續(xù)強(qiáng)化專業(yè)品牌形象,加大渠道資源投放、優(yōu)化激勵(lì)機(jī)制,進(jìn)一步擴(kuò)大品牌在全國市場的滲透率,在獲取市場增量的同時(shí),擴(kuò)大市場份額。

增長的底層邏輯:前瞻性品類布局能力,押注大賽道

“站在風(fēng)口上,豬都會(huì)飛起來”,這是前幾年在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)非常流行的一句話。雖然站上風(fēng)口的企業(yè)不一定起飛,但是選擇好的賽道,對(duì)于企業(yè)來說,卻意義重大。美焙辰、豆本豆、樂虎的增長,也充分說明了押碼具備更高成長空間的賽道,對(duì)于企業(yè)增長的意義。

以短保面包為例,第三方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2019年短保面包市場行業(yè)收入約170億元,2012-2019年的復(fù)合增速為18.96%,顯著高于面包行業(yè)的整體增速。短保面包作為高成長、高壁壘的賽道,具有廣闊的發(fā)展前景。

2018年,達(dá)利食品切入短保賽道,推出短保面包品牌美焙辰。依托達(dá)利食品在產(chǎn)能、渠道以及研發(fā)上的優(yōu)勢(shì),站上風(fēng)口的美焙辰,實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展,并迅速成長為一個(gè)營收超過10億元的大單品。

更早推出的樂虎和豆本豆,同樣驗(yàn)證了押注大品類、高成長賽道的意義。

隨著消費(fèi)升級(jí),當(dāng)前人們對(duì)于飲料的消費(fèi)訴求從“好喝”轉(zhuǎn)向“喝好”。具備功能性、營養(yǎng)健康屬性的飲料產(chǎn)品,更容易獲得消費(fèi)者的青睞。根據(jù)歐睿數(shù)據(jù)顯示,2020年功能飲料零售市場達(dá)到人民幣448億元,未來五年行業(yè)增長率將達(dá)到8%。對(duì)于樂虎來說,功能飲料依然是優(yōu)質(zhì)的賽道。

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上對(duì)標(biāo)牛奶的植物蛋白飲品豆本豆,隨著人們健康消費(fèi)、環(huán)保消費(fèi)意識(shí)的覺醒,則具備更加廣闊的想象空間。

縱觀達(dá)利過去30多年的發(fā)展歷史,或許看清楚其超凡的市場洞察力和前瞻性的產(chǎn)業(yè)布局能力以及這種能力的可復(fù)制性。達(dá)利園、可比克、好吃點(diǎn)、和其正、樂虎、豆本豆、美焙辰,這些均能夠成長為行業(yè)前三的品牌,顯然并非偶然。而這種對(duì)于產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)的洞察能力,也為企業(yè)的下一步成功埋下了伏筆。

基于產(chǎn)業(yè)布局能力以及強(qiáng)大的執(zhí)行力,對(duì)于未來,達(dá)利食品也充滿了信心。其在財(cái)報(bào)中表示,集團(tuán)相信多品類運(yùn)營和全渠道布局的商業(yè)模式順應(yīng)了消費(fèi)市場多元化趨勢(shì),將為未來長期持久的業(yè)績?cè)鲩L奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。（永文）