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科技日?qǐng)?bào)訊（記者唐芳）近日，我國(guó)科學(xué)家鑒定到調(diào)控桃果實(shí)有機(jī)酸的關(guān)鍵基因PpTST1，其關(guān)鍵變異位點(diǎn)可用于分子輔助育種，為選育優(yōu)質(zhì)桃種質(zhì)奠定基礎(chǔ)。相關(guān)成果發(fā)表于中國(guó)科技期刊《園藝研究（英文版）》。

論文第一作者、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所博士生王琪3月13日向科技日?qǐng)?bào)記者表示，有機(jī)酸是影響桃等水果風(fēng)味品質(zhì)的關(guān)鍵物質(zhì)，此外，在維持果實(shí)硬度、抑制腐爛等方面也發(fā)揮了重要作用。精確控制有機(jī)酸含量是桃育種的重要目標(biāo)。

“這項(xiàng)研究的原創(chuàng)性體現(xiàn)在，鑒定到了調(diào)控桃果實(shí)有機(jī)酸積累的關(guān)鍵基因PpTST1?！蓖蹒鹘榻B，研究團(tuán)隊(duì)以227份桃種質(zhì)為材料，把基因組數(shù)據(jù)與有機(jī)酸含量進(jìn)行關(guān)聯(lián)分析，并以不酸和酸桃種質(zhì)作為親本的雜交群體進(jìn)行基因定位，鎖定關(guān)鍵區(qū)間，最后聯(lián)合轉(zhuǎn)錄組分析得到這一關(guān)鍵基因。

已有研究表明，PpTST1基因參與調(diào)控桃果實(shí)中的糖積累。王琪指出，這次研究發(fā)現(xiàn)該基因還參與有機(jī)酸積累。

“PpTST1基因變異產(chǎn)生的兩種類型，能行使不同功能，分別產(chǎn)生酸和不酸的桃子?！蓖蹒髡f(shuō)，為驗(yàn)證該基因在調(diào)控桃果實(shí)有機(jī)酸積累方面的功能，研究團(tuán)隊(duì)在桃果肉和番茄中進(jìn)行了該基因的過(guò)表達(dá)分析。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，過(guò)表達(dá)產(chǎn)生不酸桃子的基因類型導(dǎo)致桃和番茄果實(shí)中有機(jī)酸含量降低，糖含量增加；而過(guò)表達(dá)產(chǎn)生酸桃子的基因類型相應(yīng)的有機(jī)酸沒(méi)有顯著變化。

“這說(shuō)明產(chǎn)生不酸桃子的基因類型具有增加糖積累和降低有機(jī)酸含量的雙重作用?！蓖蹒鞅硎?，根據(jù)這一關(guān)鍵變異位點(diǎn)設(shè)計(jì)分子標(biāo)記，進(jìn)行分子輔助育種，可提高桃果實(shí)品質(zhì)。