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倒油、下面、翻炒……幾分鐘后，一盤冒著熱氣的炒面出鍋，而與其他攤位不同的是，手握鍋勺的是一只完全扭曲變形的手。

每天下午4點(diǎn)起，在河南洛陽市欒川縣的君山廣場旁，人們可以從趙強(qiáng)的路邊攤位買到這樣一份特殊的炒面。因患小兒麻痹癥，趙強(qiáng)雙手殘疾，但依然每天出門擺攤賺取收入。

微博網(wǎng)友上傳的一段視頻顯示，在一招牌名為“小強(qiáng)哥大排檔”的攤位里，一正炒炒面的男子將其向內(nèi)彎曲了近90度的雙手搭于胸前，左手拇指與其余四指緊夾著一柄粗長的大勺，晃動著身體，依靠手臂甚至整個上肢的力量，用大勺在一口鍋內(nèi)不斷翻炒。

翻炒過程中男子一邊與顧客交流，一邊用左手向鍋內(nèi)添加各種調(diào)料。翻炒完畢后，炒面被盛到盤中。

3月14日下午，視頻中的男子趙強(qiáng)告訴澎湃新聞，雙手殘疾系患小兒麻痹癥導(dǎo)致，自己只能勉強(qiáng)依靠左手工作，右手幾乎完全喪失了控制能力，每天會從下午4點(diǎn)開始擺攤到第二天凌晨4點(diǎn)，收攤后會睡到中午12點(diǎn)，再起來準(zhǔn)備工作。

“每天能賺到100多元，平時只吃一頓或兩頓飯，”趙強(qiáng)說，“之前也曾經(jīng)擺過地攤，做過商販。”

趙強(qiáng)告訴澎湃新聞，自己是本地人，父母居住在老家，自己一人住在君山廣場附近，住處離攤位約有三四百米的距離，每天會騎三輪車往返。

問及日常生活，趙強(qiáng)稱，買菜、切菜直至日常所需的所有活動都可以自理，如今自己依靠低保和擺攤的收入維持生活。

37歲小伙趙強(qiáng)的父母和弟弟住在老家，家人舍不得他一個人在縣城租房擺夜攤，但趙強(qiáng)仍然堅(jiān)持自食其力，他希望通過自己的努力讓自己和家人過上好日子。