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近日，河北科學技術出版社推出科普圖書《完美生活話化學》。本書由河北科技大學河北省分析測試研究中心實驗室主任、高級工程師楊曉華編著，從化學的角度入手，闡釋了現(xiàn)代生活中的化學物質和化學現(xiàn)象，并給出科學健康的生活指導，幫助大眾養(yǎng)成良好的生活方式。 本書知識點豐富、專業(yè)性強且貼近日常生活，主要內容全部選取與日常生活緊密關聯(lián)的素材，如食品、藥品、餐具、衣服以及飲用水等。作者將日常生活中的一些現(xiàn)象用檢測原理、數(shù)據(jù)、圖譜等進行解讀，并且對讀者有疑惑或者網上熱傳的一些說法進行分析，從而為我們提供與化學要素相關的生活“小貼士”。比如，書中提到，農藥基本上分為水溶性和非水溶性兩大類，針對網上熱傳的各種去除果蔬農殘的方法，書中建議，買回家的蔬菜可以根據(jù)不同種類，以浸泡、焯水或者削皮的步驟處理，這樣就可以確保安全。 書中插圖 在講述化學原理的時候，作者使用的是通俗易懂的語言，易于大眾閱讀和理解。正如本書序言中河北省科學技術廳原副廳長陳衛(wèi)濱所提到的那樣：“把書從薄講厚很簡單，但是從厚講薄、提煉精華很難，需要運用巧妙的方法進行高度凝練，科普就屬于后者。作為一名在科研管理崗位工作多年的老兵，第一次看到這本讀物的時候，即被其全新的內容所吸引，愿推薦給大家?！? 來源|河北出版?zhèn)髅轿⑿殴娞? 河青新聞網編輯萬丹|頻道主編耿碩|頻道監(jiān)制李媛
