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【資料圖】

近日，河北科學(xué)技術(shù)出版社推出科普圖書《完美生活話化學(xué)》。本書由河北科技大學(xué)河北省分析測試研究中心實(shí)驗(yàn)室主任、高級工程師楊曉華編著，從化學(xué)的角度入手，闡釋了現(xiàn)代生活中的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)現(xiàn)象，并給出科學(xué)健康的生活指導(dǎo)，幫助大眾養(yǎng)成良好的生活方式。 本書知識點(diǎn)豐富、專業(yè)性強(qiáng)且貼近日常生活，主要內(nèi)容全部選取與日常生活緊密關(guān)聯(lián)的素材，如食品、藥品、餐具、衣服以及飲用水等。作者將日常生活中的一些現(xiàn)象用檢測原理、數(shù)據(jù)、圖譜等進(jìn)行解讀，并且對讀者有疑惑或者網(wǎng)上熱傳的一些說法進(jìn)行分析，從而為我們提供與化學(xué)要素相關(guān)的生活“小貼士”。比如，書中提到，農(nóng)藥基本上分為水溶性和非水溶性兩大類，針對網(wǎng)上熱傳的各種去除果蔬農(nóng)殘的方法，書中建議，買回家的蔬菜可以根據(jù)不同種類，以浸泡、焯水或者削皮的步驟處理，這樣就可以確保安全。 書中插圖 在講述化學(xué)原理的時(shí)候，作者使用的是通俗易懂的語言，易于大眾閱讀和理解。正如本書序言中河北省科學(xué)技術(shù)廳原副廳長陳衛(wèi)濱所提到的那樣：“把書從薄講厚很簡單，但是從厚講薄、提煉精華很難，需要運(yùn)用巧妙的方法進(jìn)行高度凝練，科普就屬于后者。作為一名在科研管理崗位工作多年的老兵，第一次看到這本讀物的時(shí)候，即被其全新的內(nèi)容所吸引，愿推薦給大家?！? 來源|河北出版?zhèn)髅轿⑿殴娞? 河青新聞網(wǎng)編輯萬丹|頻道主編耿碩|頻道監(jiān)制李媛