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就網(wǎng)紅糕點(diǎn)食品“卡拉多”致多人食物中毒一事，江西卡拉多食品有限公司(下稱“卡拉多食品”)10月30日晚發(fā)布致消費(fèi)者的公開信稱，經(jīng)過監(jiān)管部門和專家的深入調(diào)查，查出事件發(fā)生原因系生產(chǎn)過程中機(jī)器設(shè)備故障而造成“爆漿松松”相關(guān)產(chǎn)品“沙門氏菌”超標(biāo)，導(dǎo)致食品污染。目前卡拉多食品已封存生產(chǎn)“爆漿松松”相關(guān)產(chǎn)品的機(jī)器設(shè)備，對(duì)冷加工產(chǎn)品過程進(jìn)行全面安全排查，暫停南昌區(qū)域門店內(nèi)供應(yīng)冷加工產(chǎn)品。

日前，一款網(wǎng)紅糕點(diǎn)食物中毒事件引關(guān)注，現(xiàn)在很多人喜歡跟風(fēng)把一些普通的食品炒成網(wǎng)紅食物，名氣越高的東西往往都不是最好的，比如這款網(wǎng)紅糕點(diǎn)，就被查出“沙門氏菌”超標(biāo)，導(dǎo)致食品污染。網(wǎng)紅糕點(diǎn)哪里有賣呢?味道如何呢?下面來詳細(xì)的了解一下情況。

就網(wǎng)紅糕點(diǎn)食品“卡拉多”致多人食物中毒一事，江西卡拉多食品有限公司(下稱“卡拉多食品”)10月30日晚發(fā)布致消費(fèi)者的公開信稱，經(jīng)過監(jiān)管部門和專家的深入調(diào)查，查出事件發(fā)生原因系生產(chǎn)過程中機(jī)器設(shè)備故障而造成“爆漿松松”相關(guān)產(chǎn)品“沙門氏菌”超標(biāo)，導(dǎo)致食品污染。目前卡拉多食品已封存生產(chǎn)“爆漿松松”相關(guān)產(chǎn)品的機(jī)器設(shè)備，對(duì)冷加工產(chǎn)品過程進(jìn)行全面安全排查，暫停南昌區(qū)域門店內(nèi)供應(yīng)冷加工產(chǎn)品。

只要打上網(wǎng)紅食物，就越多普通老百姓去買，價(jià)格也更加的貴，其實(shí)只是一款普通的糕點(diǎn)而已。網(wǎng)紅糕點(diǎn)食物中毒的原因是什么呢?經(jīng)過監(jiān)管部門和專家的深入調(diào)查，查出事件發(fā)生原因系生產(chǎn)過程中機(jī)器設(shè)備故障而造成的。

據(jù)此前報(bào)道, 26日13時(shí)左右，南大設(shè)計(jì)院第一設(shè)計(jì)所發(fā)生 疑似食物中毒。南昌市各級(jí)相關(guān)部門立即組織開展醫(yī)療救治、流行病學(xué)調(diào)查、原因調(diào)查、監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查等工作。至27日14時(shí)，南昌全市多家醫(yī)院共接收疑似食物中毒50例，現(xiàn)有10例患者留院觀察，其余患者均離院回家，無危重病例和死亡病例。經(jīng)流行病學(xué)調(diào)查和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，初步推斷疑似食用卡拉多“爆漿松松”和“流心泡芙”所致。

目前卡拉多食品己封存生產(chǎn)“爆漿松松”相關(guān)產(chǎn)品的機(jī)器設(shè)備，對(duì)冷加工產(chǎn)品過程進(jìn)行全面安全排查，暫停南昌區(qū)域門店內(nèi)供應(yīng)冷加工產(chǎn)品。南昌市場(chǎng)監(jiān)管部門]己對(duì)涉事產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣送檢，對(duì)卡拉多門店進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,責(zé)令卡拉多南大店停止?fàn)I業(yè)，下架疑似導(dǎo)致食物中毒的食品。

查詢天眼查工商信息發(fā)現(xiàn)，涉事的江西卡拉多食品有限公司成立于2015年1月，法定代表人張澤民，主要進(jìn)行糕點(diǎn)(烘烤類糕點(diǎn)、油炸類糕點(diǎn))生產(chǎn)、零售等業(yè)務(wù)。

卡拉多食品同時(shí)在前述公開信中提出部分整改措施，包括對(duì)問題門店關(guān)停改造;對(duì)管理隊(duì)伍進(jìn)行肅風(fēng)整紀(jì);與保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)對(duì)接，對(duì)公司產(chǎn)品實(shí)施全面質(zhì)量安全的責(zé)任保險(xiǎn);對(duì)原料采購(gòu)、加工、貯存、配送和門店等軟硬件進(jìn)行改善提升;公司內(nèi)部重新開展食品質(zhì)量安全的崗位培訓(xùn);邀請(qǐng)消費(fèi)者對(duì)生產(chǎn)加工過程和衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行有獎(jiǎng)監(jiān)督，設(shè)立有獎(jiǎng)投訴電話等。