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2020年，家庭烘焙市場(chǎng)迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)，主打場(chǎng)景消費(fèi)成為目前烘焙行業(yè)的新趨勢(shì)。消費(fèi)升級(jí)的內(nèi)核是生活方式和消費(fèi)理性的深層次轉(zhuǎn)變，廉價(jià)低質(zhì)的商品早已不能滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的生活需求。因此，專(zhuān)業(yè)化、人性化、多功能的高端專(zhuān)業(yè)產(chǎn)品如雨后春筍般涌現(xiàn)。以烤箱為例，烘烤均勻、賣(mài)相好、出品率高的訴求，成為烤箱行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的引擎。在此環(huán)境下，海氏i7風(fēng)爐烤箱的出現(xiàn)，得到了眾多烘焙精英們的一致好評(píng)，是什么原因引得烘焙達(dá)人紛紛為其打call？

我們決定以深度及專(zhuān)業(yè)測(cè)評(píng)的方式走進(jìn)這款人氣玩家級(jí)烤箱：海氏i7風(fēng)爐烤箱，下面讓我們一起來(lái)看下傳聞中如此優(yōu)秀的它究竟有什么過(guò)"箱"之處。

高顏值百搭潮品，提升家裝品味

高雅印象白，廚房百搭潮品，立式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，節(jié)省廚房空間，提升家裝品味。一個(gè)旋鈕控制溫度，一個(gè)旋鈕控制時(shí)間和啟停，操作極簡(jiǎn)，一看就懂，一用就會(huì)。

三維風(fēng)爐烤，均勻上色又酥脆

定義烘焙的美食成不成功首先看賣(mài)相：上色均勻是第一關(guān)；其次看口感：香脆酥甜是第二關(guān)。專(zhuān)業(yè)的海氏i7有自己的獨(dú)家秘笈，不同于市場(chǎng)上的普通平爐烤箱，海氏首創(chuàng)將商用烤箱風(fēng)爐技術(shù)應(yīng)用到家用產(chǎn)品中，開(kāi)啟了屬于家用烤箱的新專(zhuān)業(yè)時(shí)代，可以說(shuō)是一個(gè)顛覆烘焙行業(yè)的創(chuàng)舉。

三維風(fēng)爐烤，背部11扇葉專(zhuān)業(yè)風(fēng)機(jī)實(shí)現(xiàn)熱風(fēng)循環(huán)，后隱藏式發(fā)熱管，上下6管獨(dú)立控溫，烤色均勻；搭配海氏獨(dú)創(chuàng)精準(zhǔn)控溫技術(shù)，采用智能電子控溫，雙感溫探頭，溫度波動(dòng)小更精準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)食物上色均勻不塌腰。雙劍合璧實(shí)現(xiàn)對(duì)溫場(chǎng)均勻性和溫度準(zhǔn)確性的出色把控，這個(gè)時(shí)候你可以大膽嘗試可頌、小蛋糕、蛋撻、酥皮月餅這類(lèi)對(duì)外皮有著極高酥脆要求的美食，無(wú)需為溫度、上色而發(fā)愁，層層表皮更酥脆，起酥食物更美味，專(zhuān)業(yè)的設(shè)備才能做出顏值與口感兼具的美食。

雙層同烤，40L容量大不同

除了美食的賣(mài)相和口感，選擇烤箱最重要的就是容量。無(wú)論是多新手的玩家，我也不推薦小容量的烤箱，除非是有自己特別用處的。很多小伙伴會(huì)說(shuō)，我自己一個(gè)人住，一次烤太多吃不了。但是我們要考慮的日常的實(shí)用性，邀請(qǐng)朋友來(lái)家做客，顯然不是小烤箱可以滿(mǎn)足的。因此烤箱的容量一定要大，否則折騰一頓就烤6個(gè)雞翅或者4個(gè)蛋撻，三四個(gè)人就要烤兩次，一上午的時(shí)間就過(guò)去了。

海氏i7風(fēng)爐烤箱是一款40L大容量的家用烤箱，本身容量已經(jīng)可以滿(mǎn)足多口之家的美食需求；而專(zhuān)業(yè)風(fēng)爐技術(shù)加持，讓它"大"同。熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，全方位熱量立體滲透，無(wú)需像平爐烤箱受限于平面加熱，輕松實(shí)現(xiàn)雙層同烤。這意味著它可以實(shí)現(xiàn)一個(gè)普通40L烤箱兩次才能烤出的量，一樣的時(shí)間，兩倍的效率。非常適合中國(guó)家庭使用，一個(gè)可以制作十寸的戚風(fēng)、30個(gè)雞翅、90個(gè)檸檬干，朋友聚會(huì)、家族聚餐輕松應(yīng)對(duì)。

四面搪瓷內(nèi)膽，清潔更方便

烤箱的清潔向來(lái)是阻擋大家追求烘焙美食腳步的一大難題，每次烤完都是現(xiàn)實(shí)版災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了，只要想到烤完要清潔烤箱就會(huì)放棄這個(gè)念頭。本來(lái)是很能提升生活幸福感的物件，但是當(dāng)看到滿(mǎn)是油漬堆積的箱壁時(shí)，就難免嫌棄這個(gè)邋里邋遢的朋友了……更可怕的是，常年累疊清洗不干凈的油污會(huì)把異味融進(jìn)不同的食物里，比如蛋糕散發(fā)出雞翅的味道……想想都可怕！

事實(shí)上，烤箱的清潔并不麻煩，只是因?yàn)槟愕目鞠洳粔驅(qū)I(yè)，沒(méi)有使用易清潔的搪瓷內(nèi)膽，因此才會(huì)導(dǎo)致油漬難以清除。海氏i7風(fēng)爐烤箱左、右、后、頂面均采用搪瓷內(nèi)膽，底部采用可拿取的接渣盤(pán)，全方位、多角度解決清潔問(wèn)題，只需在每次使用過(guò)后整體從內(nèi)到外擦拭，油漬一擦就掉，清潔的任務(wù)量減少很多?？鞠浔３指蓛魰?huì)有效減少細(xì)菌滋生，對(duì)于家人、寶寶食用安全也更加有保障，使用也就更加安心。

一臺(tái)機(jī)器，六種多樣玩法

海氏i7風(fēng)爐烤箱在功能上也非常強(qiáng)大，幾乎可以完成各種烹飪手法，滿(mǎn)足需要在燒烤店、西餐廳、甜品屋才能實(shí)現(xiàn)的口腹之欲。烘焙、發(fā)酵、解凍、果干樣樣精通，相當(dāng)于專(zhuān)業(yè)電烤箱、果干機(jī)、空氣炸鍋、發(fā)酵機(jī)、酸奶機(jī)、煎鍋六大單品合一，美食隨心享。

這款烤箱的烘烤的果干很讓人驚喜，特設(shè)專(zhuān)門(mén)的果干功能，15小時(shí)長(zhǎng)效定時(shí)，3層低溫烘干，既能保留果干的營(yíng)養(yǎng)纖維和自然風(fēng)味，又能烤出美味口感不干癟。隨著社會(huì)發(fā)展，大家非常注重飲食的均衡和健康，像果干、酸奶、無(wú)油的空氣炸的小零食變成了生活必需品，海氏i7風(fēng)爐烤箱一臺(tái)頂六臺(tái)，在不斷追求和探索美食的過(guò)程中也能吃的更加健康。

新手一步到位，玩家升級(jí)必備

這是一場(chǎng)從眼睛到舌尖的驚艷旅行，一見(jiàn)傾心，用后依然。海氏i7風(fēng)爐烤箱，集強(qiáng)大功能于一身，又兼具賞心悅目的高顏值：三維風(fēng)爐烤可謂是家用創(chuàng)舉、四面搪瓷內(nèi)膽油污清潔方便、多種花樣一臺(tái)就實(shí)現(xiàn)、立式的簡(jiǎn)潔外觀非常大氣精致，在看得見(jiàn)的地方創(chuàng)新，在看不見(jiàn)的地方用心。

一臺(tái)稱(chēng)心的烤箱，有著容納天下美食的氣度，更有烘焙萬(wàn)千味的精致。隨著烘焙熱潮的來(lái)臨，越來(lái)越多的人開(kāi)始加入烘焙圈：因?yàn)樽约骸⒁驗(yàn)榧胰?、因?yàn)槊朗常菬釔?ài)不能盲目，海氏i7風(fēng)爐烤箱是不錯(cuò)的入圈伙伴，也是升級(jí)打怪的必備單品。（一鳴）