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鑒定組專家正在試驗(yàn)田里對(duì)“渝園春印”和“渝園迎春”兩個(gè)甘藍(lán)品種進(jìn)行測產(chǎn)。受訪者供圖

典型派

◎記者 雍 黎

“來，直接咬一口，又脆又甜！”3月2日，在重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所的試驗(yàn)地里，重慶市科技特派員、市農(nóng)科院研究員陶偉林砍開一包圓白菜，請前來鑒定的專家們品嘗，仿佛這不是普通的圓白菜，而是可口的水果。

這確實(shí)不是普通的圓白菜，而是由陶偉林帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過十年攻關(guān)，培育出的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的越冬甘藍(lán)胞質(zhì)不育系雜交品種。它不僅打破了國外對(duì)我國越冬甘藍(lán)品種的壟斷，而且實(shí)現(xiàn)了本土化、優(yōu)質(zhì)化。

餐桌上常見，種子卻全靠進(jìn)口

進(jìn)入3月，倒春寒來襲，但試驗(yàn)田里的一顆顆圓白菜卻長勢喜人。

“它叫越冬甘藍(lán)，專門在秋天種植，翌年1—3月份上市，正好是新鮮脆甘藍(lán)的淡季，在市場上很受歡迎，價(jià)錢也賣得好。”陶偉林介紹，結(jié)球甘藍(lán)簡稱甘藍(lán)，俗稱圓白菜，重慶人喜歡叫包包白、蓮花白、包兒菜等，是一種重要的十字花科蔬菜。我國甘藍(lán)的種植面積約1350萬畝，在全國蔬菜供應(yīng)及出口貿(mào)易中占有十分重要的地位。

不過一般消費(fèi)者并不知道，甘藍(lán)一般分為春甘藍(lán)、夏秋甘藍(lán)和越冬甘藍(lán)三種。其中我國自育品種主要是春甘藍(lán)和夏秋甘藍(lán)，越冬甘藍(lán)主要為日本、韓國等國的細(xì)胞質(zhì)雄性不育系品種。

“現(xiàn)在市場上越冬甘藍(lán)主要都是日本品種，一包種子10克要賣到40多元，而菜農(nóng)種一畝地往往要用到2—3包種子，越冬甘藍(lán)的種植成本很高?！敝貞c市種子站高級(jí)農(nóng)藝師張穎韜說，更重要的是，菜農(nóng)們要種越冬甘藍(lán)，只能購買國外的種子，因?yàn)榉N植成本高，市場價(jià)格也比其他品種貴。

“雄性不育系甘藍(lán)抗病性好、純度高，不過因?yàn)樵蕉仕{(lán)品種種子全靠進(jìn)口，這對(duì)于菜農(nóng)和我國的蔬菜種植都不利。”陶偉林說，2011年，在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所方智遠(yuǎn)院士團(tuán)隊(duì)的幫助下，他們開始越冬甘藍(lán)新品種選育研究。

自己育種，價(jià)格僅為國外種子的1/4

陶偉林在農(nóng)民眼中是知名的蔬菜“醫(yī)生”。他是重慶市農(nóng)科院蔬菜花卉研究所十字花科研究室主任，與十字花科蔬菜打了一輩子交道，作為科技特派員他一直在研究如何解決蔬菜的各種問題，幫助農(nóng)民脫貧致富。

2019年，陶偉林成功攻克了有著十字花科蔬菜的“癌癥”之稱的根腫病。

根腫病能引發(fā)十字花科蔬菜根部形成腫瘤，導(dǎo)致作物減產(chǎn)甚至絕收，曾經(jīng)讓重慶武隆、涪陵近5萬畝高山蔬菜基地因此荒蕪。陶偉林歷經(jīng)10年，培育出兩個(gè)抗根腫病甘藍(lán)新品種，填補(bǔ)了國內(nèi)空白，并幫助重慶武隆等高山地區(qū)脫貧致富。

對(duì)于越冬甘藍(lán)新品種的選育，陶偉林帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)收集國內(nèi)外甘藍(lán)抗寒資源、進(jìn)行低山越冬種植鑒定，將抗寒耐抽薹材料移到海拔1300米以上的武隆高山開花留種。

在“十三五”重慶市科技局“多抗、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)強(qiáng)十字花科蔬菜新品種選育”育種攻關(guān)項(xiàng)目的資助下，通過抗寒耐抽薹材料的自交分離選擇，將抗寒材料與重慶地方優(yōu)質(zhì)甘藍(lán)材料進(jìn)行雜交、回交、自交等多代選擇，以及不育性轉(zhuǎn)換等育種資源材料的自主創(chuàng)新，育成了一批適宜重慶消費(fèi)習(xí)慣、耐寒耐抽薹能力強(qiáng)的甘藍(lán)育種資源材料。通過組合配制、品比試驗(yàn)、多點(diǎn)試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)、室內(nèi)外抗寒耐抽薹能力鑒定、抗病性鑒定、品種分析等系列研究，育成了2個(gè)胞質(zhì)不育系雜交品種——“渝園春印”和“渝園迎春”。

“這兩個(gè)品種口感甜，而且比日本品種更脆，適合重慶消費(fèi)習(xí)慣，在多地示范種植后受到農(nóng)戶歡迎?！碧諅チ直硎?，經(jīng)過查產(chǎn)，“渝園春印”和“渝園迎春”平均畝產(chǎn)量分別達(dá)5435.8公斤和5328公斤，比傳統(tǒng)的品種分別增產(chǎn)17.9%和15.6%。而且更重要的是，因?yàn)閷?shí)現(xiàn)了自主育種，種子的價(jià)格僅為國外種子的1/4，能夠極大減輕農(nóng)戶的種植成本。

鑒定專家組組長、西南大學(xué)教授宋洪元表示，經(jīng)過專家組鑒定，這兩個(gè)品種品質(zhì)較國外品種優(yōu)，抗性強(qiáng)，耐裂球，產(chǎn)量較國外品種高，不僅打破了國外對(duì)我國越冬甘藍(lán)品種的壟斷，而且實(shí)現(xiàn)了本土化、優(yōu)質(zhì)化。