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更多>對于傳統(tǒng)的實體零售門店來說,如何轉(zhuǎn)型升級,以適應(yīng)日益變化的市場環(huán)境、滿足消費(fèi)者多樣的消費(fèi)需求,成為了很多門店的痛點。
在新疆阿克陶縣,就有一位80后從便利店轉(zhuǎn)行到酒水行業(yè),開起了一家京東便利名酒薈。雖然有門店運(yùn)營經(jīng)驗,但店主漆星還是遇到很多考驗,在京東便利名酒薈專業(yè)團(tuán)隊的助力下,這些問題迎刃而解,門店也實現(xiàn)了8天流水提升7倍的成績。
“品牌力就是品質(zhì)和實力,我們縣城的人很認(rèn)”
在新疆克孜勒蘇柯爾克孜自治州阿克陶縣,生活在這里的人早就熟悉了每條街道,也都知道哪條街上開了哪些店。但從去年年底開始,路過人民東路街道時,大家還是會被一個帶著京東元素的門頭吸引進(jìn)來,這家店,就是漆星新開的門店——京東便利名酒薈。
在開京東便利名酒薈之前,漆星和當(dāng)?shù)睾芏喾蚱蘩掀诺暌粯?,在這個位置開了家便利店。幾年下來,漆星發(fā)現(xiàn)便利店商品太繁多,無法做到一應(yīng)俱全,周圍300米內(nèi)也陸續(xù)開了7家便利店,薄利的行業(yè)里競爭壓力卻很大。
漆星決定更改老舊門店,和品牌合作開拓一個新業(yè)務(wù)。在經(jīng)過市場調(diào)查后,漆星發(fā)現(xiàn)酒水行業(yè)是自己想要的:酒水保質(zhì)期較長,利潤也較高。在確定行業(yè)之后,漆星開始了解市場上多家加盟門店,但一直都猶豫:我們這是小縣城,大家對很多品牌認(rèn)知度和好感度都不強(qiáng)。
一個偶然的機(jī)會,漆星看到了京東便利名酒薈在烏魯木齊的招商信息,“這么多年我一直都是京東的會員,我們這縣城也都認(rèn)京東,物流速度也快,所以想去嘗試一下”。在招商會現(xiàn)場,漆星被品牌、供應(yīng)鏈、模式以及服務(wù)打動了。
“別人有的,我們也有;別人沒有的,我們還有”
雖然有線下門店經(jīng)營經(jīng)驗,但在新的一行里漆星還是遇到了問題。“好像選品方式不太一樣,便利店里的商品覆蓋的品類多,而且很多消費(fèi)者也想嘗試新品。但酒水店不一樣,在我們這縣城里大家可能習(xí)慣喝一些當(dāng)?shù)鼐?,貿(mào)然引進(jìn)一些新品可能賣不動?!?/p>
漆星直接把問題說給京東便利名酒薈專業(yè)團(tuán)隊之后,立馬得到了解答:店內(nèi)需要一定的當(dāng)?shù)氐木扑放茲M足消費(fèi)者,但這些其他門店也有,無法做出特色吸引消費(fèi)者,還是需要增加一些高端酒、日常飲用酒和網(wǎng)紅酒。此外,還需要引入一些民生商品進(jìn)店做引流。
漆星在指導(dǎo)之下,開始在京東掌柜寶上下單了合適的酒水,包括之前不敢嘗試的紅酒、雞尾酒。將店內(nèi)陳列布置好后,在被京東門頭吸引進(jìn)店的客戶,更被店內(nèi)的酒水吸引:“我們這邊的酒水門店,大多都是夫妻老婆店,在那些門店里賣的商品基本都一樣。你們這兒有些商品,他們沒有,而且看著品質(zhì)不錯。”
漆星也坦陳:“單憑開店時間,我們是競爭不過當(dāng)?shù)亻_了十幾年的煙酒店,但是我們店的優(yōu)勢要做到“別人有的,我們也有;別人沒有的,我們還有”。
“科技、營銷賦能,讓消費(fèi)者買酒,就能想到我們”
實際上,漆星的門店不僅能覆蓋商圈,也能覆蓋社區(qū)。如何能同時留住固定的、流動的消費(fèi)群體,也成為了門店的一大挑戰(zhàn)。
在行業(yè)競爭更加激烈的今天,漆星感受到等著顧客上門的時代已經(jīng)過去了,“做生意不能懶”。這個想法,也和京東便利名酒薈專業(yè)團(tuán)隊的規(guī)劃不謀而合。
為了減少門店的人力投入,門店使用了統(tǒng)一的京東掌柜管家智能管理系統(tǒng),不僅能快速收銀,還能輕松設(shè)置多種商品、多種促銷優(yōu)惠方案。不僅如此,在得到消費(fèi)者同意的情況下,買單就能成為門店會員,能享受店內(nèi)的專屬折扣。今年1月份,門店經(jīng)營10天左右就獲得了300多名門店會員。
漆星說,“確實是第一次使用這么便捷的收銀機(jī),而且我現(xiàn)在看后臺,銷售額、客單價甚至營業(yè)趨勢都清清楚楚,不像以前都是憑感覺”。
春節(jié)之前,京東便利名酒薈專業(yè)團(tuán)隊更是通過京東便利GO,為漆星在社群內(nèi)規(guī)劃了一套營銷活動:挑選了十幾款適合春節(jié)期間消費(fèi)的酒水、制定合適的促銷方案、提供相關(guān)的社群文案等等,吸引消費(fèi)者線上下單或者到店購買。還通過小游戲、發(fā)紅包等活動激發(fā)和消費(fèi)者的互動、加深門店在消費(fèi)者心中的印象。
8天的活動時間,就為這家在縣城的門店帶來了7倍的流水提升,門店的社群人數(shù)也從開業(yè)時的200人升級至1500人。
漆星說,“現(xiàn)在京東便利名酒薈團(tuán)隊基本每個月都會幫助我們做大的營銷活動,我也不愁4月這個淡季的銷量了”。但漆星也知道,門店是長期生意,需要慢慢去沉淀用戶和口碑。
“喝酒,就能想到我們店”,這是漆星對門店最大的希望。
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