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光明網(wǎng)訊日前，北京市場監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2021年第16期)，抽檢了6類食品704批次樣品。其中，草魚、韭菜、牛肉、芹菜等14批次樣品不合格。

北京市場監(jiān)管局方面表示，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則,我局組織抽檢了糕點(diǎn)，罐頭，食用農(nóng)產(chǎn)品，肉制品，食糖，其他食品（乳酸菌復(fù)配粉、散裝自制酒、水發(fā)產(chǎn)品、磷脂、冷鏈即食食品、工業(yè)化豆芽、食品用預(yù)拌(料)粉、索馬甜、氮?dú)?、瓜爾膠、即食鮮切蔬果）6類食品704批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品690批次，不合格樣品14批次（抽檢信息詳見附件）。

一、總體情況

糕點(diǎn)70批次，全部合格；罐頭48批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品420批次，其中合格樣品411批次，不合格樣品9批次；肉制品82批次，其中合格樣品81批次，不合格樣品1批次；食糖19批次，其中合格樣品16批次，不合格樣品3批次；其他食品（乳酸菌復(fù)配粉、散裝自制酒、水發(fā)產(chǎn)品、磷脂、冷鏈即食食品、工業(yè)化豆芽、食品用預(yù)拌(料)粉、索馬甜、氮?dú)?、瓜爾膠、即食鮮切蔬果）65批次，其中合格樣品64批次，不合格樣品1批次。

二、不合格樣品情況

1.北京一品房餐飲有限公司經(jīng)營的屯老二東北純糧酒52°，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

2.北京龍娟水產(chǎn)經(jīng)營部經(jīng)營的草魚，地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

3.北京誠和旺商貿(mào)有限公司經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

4.隆順驛站（北京）酒店管理有限公司經(jīng)營的牛肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。

5.北京物美超市有限公司遠(yuǎn)洋沁山水店經(jīng)營的芹菜，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

6.北京繽紛城萬龍洲飲食有限責(zé)任公司經(jīng)營的鮮活波士頓龍蝦，鎘(以Cd計(jì)) 不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

7.北京豐園串餐飲有限公司經(jīng)營的韭菜中腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，黃豆芽中6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

8.北京鑫廣源餐飲管理有限公司經(jīng)營的淡水黑魚（淡水魚），氧氟沙星不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

9.標(biāo)稱隆堯縣三旺食品廠生產(chǎn)，同福緣餐飲管理（北京）有限公司、北京秀甲天下餐飲有限公司經(jīng)營的紅糖，北京寶升茂商貿(mào)有限公司第一分公司經(jīng)營的赤砂糖，總糖分（蔗糖分+還原糖分）不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

10.北京碧波興海商店經(jīng)營的花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

11.標(biāo)稱北京融青生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)，北京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司小營分公司經(jīng)營的熏雞肝（醬鹵肉制品），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者已依法采取措施控制風(fēng)險(xiǎn)，我局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。