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網(wǎng)上買(mǎi)生鮮也能閉眼入了。天貓生鮮頻道“喵鮮生”，日前上線了“星級(jí)指南”評(píng)級(jí)體系，將定期評(píng)選出高品質(zhì)食材。首批入選的有俄羅斯8號(hào)櫻桃、M12西冷和牛、藍(lán)寶實(shí)有機(jī)藍(lán)莓、5J伊比利亞黑標(biāo)火腿……據(jù)了解，該評(píng)級(jí)體系是由恒生發(fā)布、完美家族、中華美食頻道、中國(guó)國(guó)家地理地道風(fēng)物、下廚房等專業(yè)美食機(jī)構(gòu)聯(lián)合評(píng)選發(fā)布的。

淘寶搜索“喵鮮生”，即可看到“星級(jí)指南”，今后將每月更新榜單，定期匯集專業(yè)評(píng)審團(tuán)篩選出的星級(jí)美食，消費(fèi)者均可放心購(gòu)買(mǎi)。

天貓食品生鮮事業(yè)部總監(jiān)鵬越表示，“品質(zhì)升級(jí)”一直是天貓生鮮的核心理念，而飲食作為品質(zhì)生活不可或缺的組成部分，吃的健康有品質(zhì)也是必然趨勢(shì)。

隨著人均可支配收入的提升和食品消費(fèi)的升級(jí)，生鮮類產(chǎn)品在家庭消費(fèi)占比不斷增加，2020年人均年生鮮消費(fèi)量達(dá)299公斤，較10年前提升近4成。在選擇越來(lái)越多的情況下，消費(fèi)者在網(wǎng)上難以找到穩(wěn)定的高品質(zhì)生鮮的購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)景。

基于以上的消費(fèi)痛點(diǎn)，天貓推出高端食品生鮮頻道“喵鮮生”，聚焦家庭人群，緊扣餐桌升級(jí)的需求，在平臺(tái)的海量商品中，嚴(yán)選全球品質(zhì)美食，消費(fèi)者提供高品質(zhì)的商品及服務(wù)。

為了消除消費(fèi)者的選擇困難癥，天貓推出國(guó)內(nèi)首個(gè)生鮮行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指南：喵鮮生星級(jí)指南，旨在聯(lián)合專業(yè)評(píng)審團(tuán)一起從食材產(chǎn)地、品質(zhì)、口感等多維度，幫助消費(fèi)者挑選品質(zhì)食材。

評(píng)審團(tuán)由行業(yè)專家、知名美食家、烹飪大師、美食意見(jiàn)領(lǐng)袖、資深饕客、媒體代表等組成，對(duì)商品進(jìn)行全方位的品鑒打分。獲評(píng)商品將獲得專業(yè)評(píng)定報(bào)告和星級(jí)證書(shū)，天貓還將建立星級(jí)指南的運(yùn)營(yíng)機(jī)制，從平臺(tái)抽檢、消費(fèi)者評(píng)價(jià)等維度進(jìn)行商品優(yōu)化。

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