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更多>近日,2021年中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會(下稱“服貿(mào)會”)在北京國家會議中心與首鋼園區(qū)正式開幕。9月5日在首鋼園會場,美團發(fā)布《北京餐飲業(yè)數(shù)字化升級行動半年成果回顧》報告,對去年12月至今年5月底北京餐飲業(yè)數(shù)字化升級情況做出總結(jié)。數(shù)據(jù)顯示,北京市已有5.6萬餐飲商戶開通針對外賣場景的評估和任務(wù)體系,3.7萬餐飲商戶開通針對堂食經(jīng)營的評估和任務(wù)體系,北京數(shù)字化經(jīng)營商戶數(shù)量增速高于其他一線城市。
近年來,數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展迅猛。為進一步激活本地生活服務(wù)市場潛能,圍繞國際消費中心城市的培育和建設(shè),美團還在服貿(mào)會期間推出“國際消費中心城市服務(wù)消費大屏”,展現(xiàn)北京等國際消費中心城市的消費情況;聯(lián)合北京市商務(wù)局發(fā)布“北京市生活服務(wù)業(yè)網(wǎng)點動態(tài)地圖”,為社區(qū)生活服務(wù)業(yè)規(guī)劃提供支持,助力一刻鐘便利生活圈建設(shè)。
北京餐飲商戶數(shù)字化增幅領(lǐng)跑全國,數(shù)字化商圈集聚效應(yīng)凸顯
2020年底,北京市商務(wù)局聯(lián)合北京烹飪協(xié)會及美團發(fā)起“北京餐飲業(yè)數(shù)字化升級行動”,幫助餐飲商戶提升數(shù)字化水平,對餐飲商戶的“堂食+外賣”雙場景運營及營銷給予指導(dǎo)。行動開展半年來,北京市線上餐飲交易規(guī)模同比增長150%,餐飲業(yè)數(shù)字化提升速度領(lǐng)跑全國。該行動計劃在2021年年底前覆蓋北京市全部餐飲商家,優(yōu)質(zhì)數(shù)字化商家數(shù)量實現(xiàn)5000家。
據(jù)《北京餐飲業(yè)數(shù)字化升級行動半年成果回顧》報告顯示,截止5月底,北京市餐飲商戶較去年12月體系指標提升顯著,全市已參與外賣商家成長體系(店鋪分)的商戶平均店鋪分達到84.09分(滿分100分),相較于全國平均的78.82分高出6.69%,北京市領(lǐng)跑其他一線城市。堂食餐飲商戶線上經(jīng)營成長體系(ROS分)提升了11.46%,北京市同樣領(lǐng)跑其他一線城市。
在餐飲商戶數(shù)字化水平提升的基礎(chǔ)上,北京市餐飲業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出新特征與新趨勢。首先,數(shù)字化商圈集聚效應(yīng)凸顯,北京市朝陽區(qū)雙井、朝陽區(qū)青年路等商圈餐飲商戶數(shù)字化水平提升顯著;其次,老字號餐飲企業(yè)不斷創(chuàng)新品牌數(shù)字化營銷方式,在傳統(tǒng)節(jié)日期間的線上消費跑贏大盤;最后,數(shù)字化促進了綠色消費供需兩個方面的升級,通過外賣餐品信息描述標準化,推動超8成的商戶合理點餐避免浪費,截至2021年一季度,選擇“無需餐具”的訂單量同比增長了3倍。
助力實體經(jīng)濟與服務(wù)經(jīng)濟,推動國際消費中心城市建設(shè)
國際消費中心城市是現(xiàn)代國際化大都市的核心功能之一,是消費資源的集聚地,更是一國乃至全球消費市場的制高點,具有很強的消費引領(lǐng)和帶動作用。在國際消費中心城市培育背景下,北京“首店經(jīng)濟”成果顯著,今年上半年,共有434家首店落地北京,是去年全年的近一倍,類型遍及餐飲零售、休閑娛樂等業(yè)態(tài),同時消費品質(zhì)持續(xù)提升,2021年,北京黑珍珠餐廳占全國總數(shù)的12%。
作為一家成長于北京的企業(yè),美團持續(xù)助力推動北京數(shù)字經(jīng)濟與服務(wù)經(jīng)濟融合發(fā)展,“北京餐飲業(yè)數(shù)字化升級行動”是政企合作推動餐飲企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的一次有益探索。未來,美團將在北京市商務(wù)局的指導(dǎo)下,聯(lián)合北京烹飪協(xié)會繼續(xù)深入推進餐飲商戶數(shù)字化應(yīng)用,在提升外賣和堂食經(jīng)營數(shù)字化水平的基礎(chǔ)上,深入挖掘和總結(jié)標桿商戶的經(jīng)驗和模式,開發(fā)和推廣更多適合餐飲商戶的數(shù)字化產(chǎn)品工具,帶動廣大商戶不斷提升數(shù)字化水平。
美團聯(lián)合創(chuàng)始人穆榮均在9月3日舉辦的服貿(mào)會中國電子商務(wù)大會高峰論壇上表示:“服務(wù)讓生活更美好,數(shù)字讓服務(wù)更精彩,未來美團會更加堅定和清晰地認清自己的責任,更好地服務(wù)國家的經(jīng)濟社會發(fā)展,服務(wù)廣大消費者、商戶和平臺連接的勞動者,助力釋放更多消費活力?!?/p>
北京市餐飲業(yè)數(shù)字化升級行動是北京市商務(wù)局今年的重點工作之一。北京市商務(wù)局相關(guān)負責人指出,“下一步將聯(lián)手各方力量,政策、技術(shù)雙管齊下,通過政企共建積極探索餐飲業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑,推動餐飲商戶開展數(shù)字化改造,促進全市餐飲商戶在經(jīng)濟內(nèi)循環(huán)框架下實現(xiàn)經(jīng)營提質(zhì)與數(shù)字化轉(zhuǎn)型。在餐飲服務(wù)業(yè)領(lǐng)域通過科技創(chuàng)新支持商業(yè)服務(wù)業(yè)新模式、新業(yè)態(tài)、新場景的發(fā)展,通過科技賦能為商業(yè)服務(wù)業(yè)發(fā)展注入新動力?!保莆模?/p>[ 責編:戰(zhàn)釗]
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