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(資料圖片僅供參考)

家里來了客人，這些家常菜既好吃又經(jīng)濟(jì)。食譜很簡單。吃過的人贊不絕口。喜歡的話就跟著我的步驟吧。三汁燉雞翼：切片配四種蔬菜。胡蘿卜，土豆，洋蔥，菜花，雞翅五個(gè)，手心十元，雞肚鯨魚十元。安井速食代購。不要自己清洗腌料。方便的。中火十分鐘。攪拌均勻，關(guān)火。蓋上蔬菜。把洋蔥放在一邊，倒在三汁上。蓋上鍋蓋，小火慢燉十五分鐘。揭開并混合。氣味刺鼻，洋蔥放在最后。它不會沸騰。再煮五分鐘，然后關(guān)火。

宮保雞?。簻?zhǔn)備好雞胸肉，取出切成小方塊，用糖、料酒、鹽腌制片刻，然后用生粉切塊，胡蘿卜切丁，碗里放少許水，蓋上保鮮膜。包好微波爐高鼎2分鐘，瀝干冷水，瀝干，蔥切圈，姜切絲，花生米，鍋中燒熱，倒入油燒開，加入雞丁，快速翻炒變色雞白，加入蔥花和poutine炒香！然后倒入蘿卜丁一起炒，加生抽和鹽調(diào)味，炒剩下的蔥段，加入雞精，濕淀粉勾芡，最后倒入花生米拌勻，滴幾滴上菜用純油可以關(guān)火放在盤子里！

魚香豆腐絲：先將腌好的豆腐切成片，再切成條狀，用一小勺干生粉搗碎，分別洗凈撕開，香菇泡軟用手撕成小朵，切塊干辣椒切圈，蒜剁碎備用，做成魚露，放入鍋中，蓋上適量植物油，加入干辣椒炒香，再放入撒了生粉的豆腐片炒香炸至金黃色，將豆腐條推到一邊，加入材料。翻炒片刻，淋上準(zhǔn)備好的魚露，翻炒均勻。用適量的淀粉勾芡。

京醬肉絲：將肉絲切成薄片，加少許鹽、酒、胡椒粉熬至濃稠，再加入各半蛋清和生粉適量，再倒入適量花生油，拌勻。,放入冰箱腌制10分鐘。原汁一碗：甜面醬2湯匙，白糖10克，醬油和老抽幾滴，香醋和水少許，拌勻待用，起鍋燒熱下油，滑出將魚片腌至熟透，撈出控油。鍋內(nèi)留底油（少許），倒入容器調(diào)好的汁中。一邊不斷攪拌一邊冒泡，倒入肉絲，待每根肉絲均勻分布后立即關(guān)火。