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白酒圈一直流傳著一句話：“一瓶老酒的價值高過一套房”，雖然聽著很夸張，但這確實是個事實。

(相關(guān)資料圖)

2010年的時候，有場拍賣活動，在這場活動中最令人矚目的就是拍出103萬高價的老茅臺，在那個時候，這個超高的價格，真的比一套房子都貴，可見老酒的價值是多么高，這也是為什么大家都想存酒的原因。

雖然生活中喝酒的人不少，但要說真正會存酒的人還真不多，因為想要存好一款酒，只靠喜歡喝酒是不行的，存酒需要注意的小細節(jié)有很多，如果是有存酒想法的酒友，建議學會這4個小技巧，保證酒越放越香。

1、要想白酒存得好，選對“度數(shù)”很關(guān)鍵

可能有的人喜歡喝低度酒，有的人喜歡喝高度酒，但要是存酒的話，還是要選擇度數(shù)更高的白酒。因為度數(shù)較高的白酒，酒分子相互結(jié)合的更加緊密，這樣就算存放的很久，酒體依然很穩(wěn)定。

2、要想老酒香，就選純糧釀

既然我們是要存酒了，那白酒就一定要挑選好。

現(xiàn)在市面上有的白酒，里面含有添加劑物質(zhì)，這樣的白酒是不適合存放的，因為長時間下來，添加劑就會揮發(fā)掉，酒體失去保護，白酒就可能發(fā)生變質(zhì)，這樣的酒不僅很難喝，也完全沒什么酒香。

所以要想老酒的香氣更濃郁，一定要首選純糧釀造的白酒來存放。

在選對酒后，接下來存放就是關(guān)鍵了！

3、盡量進行二次密封

可能很多人把買回來的酒就直接放起來了，感覺原包裝的密封性是很好的，但實際上有些白酒的原包裝密封性并不是很好，有經(jīng)驗的酒友都會把買回來的白酒再進行二次密封，避免意外情況。

4、注意通風、防潮，遠離火源

存放白酒的位置一定是要可以通風的地方，但要注意的是，不能放在潮濕的地方，也不能曝曬，最關(guān)鍵的是，一定要遠離火源。有點常識的人應該都知道，酒精是易燃物質(zhì)，所以無論是存酒，還是平常要喝的酒，都要遠離火源。

雖然老酒的價值高，但大家千萬不要盲目跟風，別回頭老酒沒存成，還虧得血本無歸，這就得不償失了。

還有生活中喝酒也是一樣的，不要太追崇那些高端白酒，不僅價格高，還不一定能買到真的，不如多看看名氣不是很大，但性價比很高的酒，就像下面這2款，不僅喝起來的口感很純正，價格也很實惠，這才是適合老百姓喝的口糧酒。

漢臺祝公酒

它是產(chǎn)自貴州省的一款優(yōu)質(zhì)白酒，一直以來，此酒因為多關(guān)注品質(zhì)提升，從而忽略宣傳，所以沒能被酒客們熟知。但是此酒憑借著卓越的品質(zhì)和絕佳的口感，也逐漸“出圈”了，成為了酒友們最常喝的口糧酒之一。

此酒最吸引人的特點之一就是“實惠”，它一直將“親民”作為宗旨，因此定價十分貼近百姓，而且又因為其頗似茅臺的口感，這款酒還被稱為“平價茅臺”。

此酒是由貴州當?shù)氐摹袄献痔枴本破蟆皾h臺酒業(yè)”釀制的，酒廠的前身是歷史上很出名的“王家燒坊”，經(jīng)過幾百年的發(fā)展，此酒廠的釀酒實力更加雄厚，釀出的白酒品質(zhì)堪稱一絕。

漢臺祝公酒之所以這么好，除了酒廠本身的實力外，釀酒師也很厲害。此酒是由“國家釀酒大師”王正賢釀制的，他師從三茅之一的“王茅”，非常擅長茅系醬酒的釀制，因此釀出的白酒才具有茅臺的風味。

此酒運用大曲坤沙“12987”工藝，對精選出的優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱進行整整一年的釀制；之后還要放入老窖中封存6年，給它賦予濃厚甘醇的酒香；最后還要多次使用10年老酒進行調(diào)味。

此酒的酒體醇厚飽滿，濃郁的醬香味讓人記憶猶新，酒液微微泛黃，澄亮干凈。輕抿一口，能感覺到酒液的絲滑，甘醇中還帶著淡淡的花香；清冽的酒味充斥口腔，夠勁兒又好喝，飲下許久后，唇齒間依舊長久留香，讓人無限回味。

同山燒酒

這款來自浙江省的同山燒酒，素有“南派清香酒的典范”之稱，且歷史悠久，是很多喜歡喝清酒之人的首選白酒。

雖然此酒的品質(zhì)沒得說，但因為生產(chǎn)跟不上，在一定程度上阻礙了它的發(fā)展，所以此酒一直在本地活躍，一旦出省知道的人就不是很多了。

其酒液清澈，酒香豐富，倒出的酒花綿密不破，待喝上一口，酒液溫潤、爽滑，回味勁烈，因此博得了不少老酒友的歡心。