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天山網(wǎng)訊（記者劉萌萌報道）“每天能接到近90公斤的訂單，日均銷售額突破萬元。”2月19日一早，在呼圖壁縣園戶村鎮(zhèn)園戶村劉學武家的小院里，他和妻子將風干牛肉真空包裝，準備發(fā)往外地。劉學武說：“我們家的風干肉在春節(jié)期間銷量比往年翻了一倍?！?/p>

呼圖壁縣園戶村鎮(zhèn)園戶村嘉源農(nóng)家樂負責人劉學武正在包裝風干肉。呼圖壁縣融媒體中心提供

春節(jié)期間，和劉學武一樣，新疆多地農(nóng)家小院推出風干肉、烤魚、馓子、年饃等特色美食，成了搶手土味年貨。

土味年貨備受青睞

園戶村鎮(zhèn)下三工村村民王彥麗正在炸麻葉子。呼圖壁縣融媒體中心提供

當日，園戶村鎮(zhèn)下三工村村民王彥麗正忙著制作馓子、糖擰擰、麻葉子等年貨，因為花樣多、香酥可口，王彥麗每日能收入上千元。

“我已經(jīng)連續(xù)三年到這里買馓子和麻葉子了，還介紹了很多朋友來買?！眮碜詾豸斈君R的顧客馬斌說，三年前他來下三工村的農(nóng)家樂游玩，品嘗了當?shù)氐拟套樱@一吃便上癮了。“馬上元宵節(jié)了，要去父母家里，打算再買點給他們送過去?！?/p>

園戶村鎮(zhèn)下三工村村民王彥麗給顧客打包年貨。呼圖壁縣融媒體中心提供

春節(jié)期間，巴里坤縣大河鎮(zhèn)村民高照霞家的年饃店，“每天都能賣出去兩三百個年饃，是平時的好幾倍?！备哒障颊f，春節(jié)期間，她制作了油酥饃、鍋盔等十幾個品種的年饃，還在原料中加入南瓜、牛奶、雞蛋、綠豆、西紅柿等，因為烤的年饃香脆，每日都供不應求。

線上訂購成主要方式

“這幾盒寄到杭州，這幾箱寄到上海?！?月18日一早，福?？h解特阿熱勒鄉(xiāng)林業(yè)村村民楊廷忠打開電腦，查看網(wǎng)絡訂單并開始配貨。一條條烤魚真空包裝后，貼上商標，裝進禮品盒，發(fā)往各地。

楊廷忠說，今年烤魚銷量翻了一番，而且近七成都是線上銷售的?！敖衲晏岢偷剡^年，不少人回不了家，又想吃家鄉(xiāng)的烤魚，就通過線上下單購買，春節(jié)期間有30%的線上訂單都是寄往疆外的，少的幾公斤，多的幾十公斤。”

福?？h解特阿熱勒鄉(xiāng)林業(yè)村村民楊廷忠正在將真空包裝的烤魚裝盒。楊廷忠提供

近幾日，特克斯縣闊克鐵熱克鄉(xiāng)闊克鐵熱克村村民玉素布江·斯拉木江也忙得不亦樂乎。不大的農(nóng)家小院里掛滿了一排排熏制好的馬肉和紅花馬腸子，彌漫著香味。

“我剛接到一筆烏魯木齊的訂單，8個禮盒，每個禮盒內裝5公斤馬腸?！庇袼夭冀f，因為自己制作的紅花馬腸除了放鹽、胡椒粉等尋常佐料，還放了紅花籽，口感更勝一籌，很受歡迎。

“我專門建了個賣熏馬腸的微信群，每天在朋友圈發(fā)布出售信息，一半以上顧客都是通過微信下單買我家的熏馬腸，春節(jié)期間銷售額近兩萬元?！庇袼夭冀f，微信下單，快遞寄出，成了今年春節(jié)最主要的銷售方式。