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浙江省市場監(jiān)管局近日發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢“半年報”顯示，2021年上半年，浙江省市縣三級市場監(jiān)管部門結(jié)合各地膳食結(jié)構(gòu)、人口等因素，對浙江11個市的食品安全狀況開展了科學(xué)評價。據(jù)悉，浙江省累計完成3270批次食品安全評價性抽檢，實施68577批次食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，總體合格率達96.99%。其中，嬰幼兒配方食品合格率達100%，校園食品合格率為97.67%，網(wǎng)絡(luò)食品合格率為97.45%，米面油、肉蛋奶、農(nóng)產(chǎn)品等大宗食品合格率為97.21%?？傮w上看，浙江省食品安全呈穩(wěn)中向好發(fā)展形勢。

據(jù)了解，在上半年抽檢發(fā)現(xiàn)的2061批次不合格產(chǎn)品中，主要存在微生物污染、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、獸藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)、超范圍，超限量使用食品添加劑、重金屬污染物、生物毒素等問題。

對此，浙江省市場監(jiān)管局特別提醒需要關(guān)注的風(fēng)險點：有部分食用農(nóng)產(chǎn)品中存在農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)的風(fēng)險；散裝臘肉、臘腸和隔年炒貨（花生、瓜子等）存在過氧化值、酸價等質(zhì)量指標(biāo)超標(biāo)的風(fēng)險；醬腌菜、米粉制品等存在食品添加劑超標(biāo)的風(fēng)險；糕點中存在微生物污染的風(fēng)險；酒類中存在酒精度不達標(biāo)、甜蜜素超標(biāo)等風(fēng)險。

針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，浙江各地市場監(jiān)管部門通過下架、封存6.4萬公斤相關(guān)食品，罰沒款1656萬元等措施，已經(jīng)在第一時間控制風(fēng)險。下一步，浙江省市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入扎實地推進改革，切實把食品抽檢的質(zhì)量提升起來，各項工作都抓實抓細抓到位，爭創(chuàng)全面展示食品抽檢工作高質(zhì)量發(fā)展的“重要窗口”。（施本允）