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從今天起，一線城市的消費(fèi)者，將能夠享受到美團(tuán)買菜從源頭直采而來的鮮奶產(chǎn)品。11月8日，美團(tuán)買菜與蒙牛簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，宣布將在鮮奶供應(yīng)鏈及互聯(lián)網(wǎng)零售領(lǐng)域進(jìn)行深度合作。除了雙方共建“美團(tuán)買菜”專屬牧場以外，后續(xù)還將在新品開發(fā)，互聯(lián)網(wǎng)品牌營銷以及鮮奶產(chǎn)品流通升級上進(jìn)行全面合作。

億歐智庫數(shù)據(jù)分析顯示，互聯(lián)網(wǎng)占鮮奶銷售渠道的百分比約15%，逐年增加趨勢明顯。美團(tuán)買菜平臺近半年內(nèi)鮮奶月均銷售增幅超過300%，追求營養(yǎng)，追求新鮮，追求便捷的一線城市年輕人成為了鮮奶消費(fèi)的主力軍?；诖耍缊F(tuán)買菜選擇從源頭出發(fā)，建立專屬牧場，開發(fā)定制符合互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)習(xí)慣的鮮奶產(chǎn)品。

據(jù)了解，美團(tuán)買菜專屬牧場作為GAP（良好牧場規(guī)范）一級認(rèn)證牧場，將通過多種標(biāo)準(zhǔn)甄選荷斯坦奶牛；進(jìn)行專欄喂養(yǎng)，采用精飼草料，360項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)管控，保證成品鮮奶優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)生牛乳。在此基礎(chǔ)上，美團(tuán)買菜還將聯(lián)手蒙牛定制蒙牛&美團(tuán)買菜4.0鮮牛奶，蒙牛集團(tuán)副總裁羅彥表示，所謂“4.0”是指該款牛奶中含有原生4.0g/100mL優(yōu)質(zhì)乳蛋白，130mg/100ml的原生高鈣。這也意味著，該款定制產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)約33%。

一款好的低溫鮮奶產(chǎn)品，不僅要“出廠鮮”，更要“到家鮮”。相比起其他奶產(chǎn)品，低溫鮮奶保質(zhì)期較短，冷藏物流水平和即時(shí)配送能力的高低，直接影響消費(fèi)者低溫鮮奶消費(fèi)體驗(yàn)。Fastdata發(fā)布的《中國生鮮電商行業(yè)報(bào)告書》顯示，美團(tuán)買菜以92.7%的一小時(shí)送達(dá)率高居榜首。在美團(tuán)買菜與蒙牛達(dá)成合作后，依靠美團(tuán)買菜體系化冷鏈物流，標(biāo)準(zhǔn)化商品管理，以及實(shí)時(shí)化配送體系，讓低溫鮮奶最快24小時(shí)送到消費(fèi)者家中。

本次與蒙牛的合作，也是美團(tuán)買菜深入供應(yīng)鏈源頭，持續(xù)強(qiáng)化供應(yīng)鏈建設(shè)的又一動作。以生產(chǎn)基地為起點(diǎn)，美團(tuán)買菜能夠充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，從源頭把控商品品質(zhì)，深入?yún)⑴c商品生產(chǎn)及加工，依靠專業(yè)物流隊(duì)伍，以及靈活配送體系，保證“平價(jià)好貨”最快30分鐘送到家的服務(wù)體驗(yàn)。（農(nóng)文）