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維生素C又稱“抗壞血酸”，主要用于治療壞血病，也可用于各種急慢性傳染性疾病及紫癜等輔助治療。維生素C參與人體內(nèi)多種生物氧化還原反應(yīng)，包括促進體內(nèi)膠原蛋白的合成，加速傷口愈合，產(chǎn)生強的抗氧化作用，促進鐵的吸收、葉酸的利用，增加造血功能等。

維生素C對人體很重要，但每日的攝入量并不需太高，尤其對于兒童來說，若成長期兒童服用大劑量維生素C，可使兒童日后易患骨病，因為大劑量維生素C會損害成骨細胞的形成。

根據(jù)美國食品與營養(yǎng)委員會（FNB）制定的膳食參考攝入量以及中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量，兒童每日維生素C推薦劑量和每日最高可耐攝入量如下表：

實際上，長期大量服用維生素C，人體內(nèi)維生素C的含量不僅不會增加，反而還會減少。這是由于服用大劑量的維生素C會改變?nèi)梭w內(nèi)維生素C的調(diào)節(jié)機制，加速了維生素C的分解和排泄。所以，一旦停藥可招致停藥反應(yīng)，出現(xiàn)早期壞血病癥狀（包括齒齦腫脹及出血、牙齒松動等）。

過量攝入維生素C還可能出現(xiàn)以下問題：

▲ 每日口服維生素C＞4000毫克，一周后可發(fā)生尿路草酸鈣結(jié)石和腎結(jié)石，嚴重者可致血尿和腎絞痛。因過量維生素C使尿液呈酸性，從而導(dǎo)致草酸鹽結(jié)石。

▲ 大劑量維生素C可對抗肝素和雙香豆素的抗凝血作用，導(dǎo)致血栓形成，這使原有心腦血管病患者更易發(fā)生腦梗塞（中風）。

▲ 如果短時間內(nèi)服用了較大劑量的維生素C，超過人體需要量的維生素C就會通過尿液排出體外。由于維生素C具有很強的還原性，會和尿糖試紙中的藥劑發(fā)生反應(yīng)，從而得到假陽性的檢測結(jié)果，有礙于糖尿病患者的診治與確切掌握降糖藥物的劑量。

▲ 大劑量攝入維生素C可降低婦女的生育力，且影響胚胎的發(fā)育。因大劑量維生素C易使人體形成“酸性體質(zhì)”，這不利于生殖細胞的發(fā)育。

▲ 每日維生素C劑量＞3000毫克時，可導(dǎo)致腸蠕動增強，引起某些人腹部絞痛與腹瀉。

維生素C既不是沒有副作用的營養(yǎng)品，更不是補得越多越好的“神藥”，用藥前一定要仔細閱讀藥品說明書，并在藥師或醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。其實，我們?nèi)粘Ｋ缘氖卟撕退兴械木S生素C足以滿足正常人的需求，并不需要額外補充。

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