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【資料圖】

你們好，最近小活發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于金針酸湯肥牛能放黃豆芽和西紅柿嗎，金針酸湯肥牛這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、提前將肥牛片從冰箱中取出解凍，切下一段金針菇根洗凈備用，綠豆粉絲提前用溫水浸泡30分鐘至軟。

2、紅泡椒、酸筍切成小丁，姜、蒜切成片，香蔥切成小塊，干紅辣椒用清水洗凈，用剪刀剪成小塊。

3、鍋中燒開一鍋水，放入金針菇，焯水1分鐘，再放入綠豆粉絲湯1分鐘。

4、炒鍋放一湯匙油，放入辣椒放入冷油，小火煎至香。當(dāng)辣椒變成棕色時，取出辣椒，只留下花椒油。

5、接下來放入姜、蒜、泡椒、酸筍丁炒香。

6、加入肉湯或水。用水的話，多加雞精或者濃縮雞汁代替(兩者都是咸的，醬油的量要減少)。加入李錦記蒜蓉辣醬、陳醋、醬油、白胡椒和雞精，煮滾。

7、燒開后加入燙過的金針菇、粉條、肥牛片。煮到肥牛片由紅變白。

8、將所有材料放入鍋中，表面撒上切碎的香蔥和干辣椒。將2茶匙芝麻油和2茶匙色拉油放入鍋中，混合并加熱，趁熱澆在切碎的韭菜和干辣椒上。

以上就是金針酸湯肥牛這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。